基本介紹 中文名：田樂烤類別：直接火烤種類來源：日本定義：在食物上涮大醬烤 田樂烤：日式燒烤的直接火烤種類之一。即在食物上涮大醬烤稱田樂烤。名字的來源是指豆腐串的長竹恰似田樂法師高蹺鶴，舞的高蹺，就以此打趣而得名。
