田建軍，男，漢族，1975年10月生，內蒙古涼城縣人，中共黨員，研究生學歷，工學博士學位，內蒙古農業大學食品科學與工程學院教授、博士生導師，全國創新爭先獎獲獎者。
現任中國畜產品加工研究會理事，自治區科協八屆委員會委員、自治區科普專家，內蒙古畜產品加工研究會副理事長、秘書長，國家自然科學基金委，自治區科技廳、自治區科協、自治區商務廳、呼和浩特市科技局項目評審專家，農業工程學報、食品科學、食品工業科技、Food Science & Nutrition等期刊審稿專家，肉類工業雜誌編委會委員。曾任內蒙古農業大學內蒙古益得乳製品實驗廠廠長。
基本介紹
人物經歷,教育經歷,工作經歷,研究方向,主要成就,獲獎記錄,社會任職,
人物經歷
教育經歷
1. 2014～2019，內蒙古農業大學食品科學專業，博士，導師靳燁教授
2. 2003～2006，內蒙古農業大學食品科學專業，碩士，導師靳燁教授
3. 1996～2000，內蒙古農業大學食品科學與工程專業，學士，導師賀銀鳳教授
工作經歷
1. 2020.12～，內蒙古農業大學食品科學與工程學院教授
2. 2019.10～，內蒙古農業大學食品科學與工程教研室黨支部書記
3. 2013.12～2020.11，內蒙古農業大學食品科學與工程學院副教授
4. 2012.01～2012.06，加拿大曼尼托巴大學（University of Manitoba）訪問學者
5. 2006.09～2013.11，內蒙古農業大學食品科學與工程學院講師
6. 2006.09～2012.12，內蒙古農業大學內蒙古益得乳製品實驗廠廠長
7. 2000.07～2006.08，內蒙古農業大學食品科學與工程學院助教
研究方向
1.食品科學，傳統發酵肉源乳酸菌的功能性評價及其套用。
2.牛、羊肉品質評價，健康發酵（調理）肉製品、乳製品的開發與產業化示範。
主要成就
主要從事食品科學、健康乳製品與肉製品的開發、肉源乳酸菌功能性評價及其套用領域的教學與研究工作。工作期間開發了特色發酵乳製品、發酵羊肉香腸、發酵牛肉干等益生菌發酵製品，先後主持國家自然科學基金項目、內蒙古自治區科技計畫項目（套用技術研究與開發）、內蒙古自治區自然科學基金項目、內蒙古自治區高等學校科學研究項目、內蒙古農業大學高層次人才引進科研啟動項目10餘項。發表學術論文70餘篇，申請發明專利5項，登記科技成果3項。主編、副主編、參編教材和著作10部。
獲獎記錄
2020年5月，被授予“第二屆全國創新爭先獎狀”。
社會任職
1. 2009～2010，內蒙古牧原農業開發有限公司總經理（兼職）
2. 2018～2020，呼倫貝爾友誼乳業(集團)有限責任公司技術顧問
3. 2017～，內蒙古畜產品加工研究會副理事長、秘書長
4. 2019～，自治區科協第八屆委員會委員、自治區科普專家團專家
5. 2020～，中國畜產品加工研究會第七屆理事會理事
6. 2020～，內蒙古特牛食品有限公司研發項目負責人
7. 2021～，肉品工業期刊編委
