田基黃蜜棗煲豬肝

田基黃蜜棗煲豬肝是一道以蜜棗、豬肝等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：田基黃蜜棗煲豬肝
• 主要原料：田基黃（乾品）30克，蜜棗7～8枚，豬肝100克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：食鹽少許

做法

田基黃（乾品）30克、蜜棗7～8枚、豬肝（切片）100克，清水適量同煎煮，食鹽少許調味，飲湯食豬肝。

介紹

豬肝性溫，味甘、苦，有補肝、養血、明目、滋潤解毒的作用。與田基黃、蜜棗同用，有補肝、養血、明目、滋潤、清熱解毒、散瘀止痛、退黃等作用。治療黃疸急、慢性肝炎，尤其是急性黃疸型肝炎。