田基黃煲豬肝

基本介紹

• 中文名：田基黃煲豬肝
• 主要食材：田基黃，豬肝
• 配料：蜜棗
• 調料：食鹽

材料

田基黃30克，豬肝100克，蜜棗8枚，食鹽少許。

做法

豬肝剔去筋膜，洗淨，切成片；田基黃擇洗淨。將三物同放沙鍋中，加水適量及鹽少許，煲至肝熟透，撿去田基黃即成。