《產業生態工程叢書:發酵生態工程》從產業生態工程的角度闡述發酵過程的最佳化控制、生物發酵產能過程、發酵副產物的綜合利用和資源化技術，以及面向環境治理的環境生態製劑的研究與開發，是在傳統發酵工程上延長產業鏈，提升發酵產業的生命周期和新的增長點。《產業生態工程叢書:發酵生態工程》共分六章，前三章介紹了發酵生態工程最佳化控制的生物過程和生化過程基礎；第四章介紹了發酵廢棄物能源化工程；第五章重點介紹了發酵工業廢水生化處理過程以及發酵廢棄物資源化工程；第六章介紹了用於環境質量改善的發酵生態製劑的研究與開發。
基本介紹
- 中文名：產業生態工程叢書:發酵生態工程
- 作者：任洪強 耿金菊
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012年6月1日
- 頁數：221 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787122134936, 7122134938
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《產業生態工程叢書:發酵生態工程》內容新穎，實用性強，技術資料豐富，對發酵技術的發展，發酵產業的延伸，大幅度提高生態效益和環境效益有較好的指導作用。可供從事生物技術、生化工程、工業發酵等方面的科研與生產人員以及有關專業的師生閱讀、參考。
圖書目錄
第一章 發酵生態工程概論1
第一節 發酵工程原理及技術1
一、發酵和發酵工程的概念1
二、發酵工程的發展簡史2
三、發酵工程的特點及發酵過程的分類5
四、發酵工程的產品類型及套用領域6
五、發酵工程的發展趨勢 10
第二節 生態工程原理及技術11
一、生態學和生態工程的概念11
二、生態工程的產生背景13
三、生態工程相關概念、特點及類型19
四、生態工程的理論基礎21
五、生態工程的發展趨勢25
第三節 發酵生態工程概念的提出26
參考文獻27
第二章 發酵生態工程的生物過程基礎29
第一節 發酵微生物菌種選育與培養29
一、微生物菌種的特點29
二、發酵菌種的分離31
三、菌種的初篩與復篩33
四、菌種的選育34
五、菌種的保藏37
第二節 發酵技術與發酵過程建模38
一、發酵技術簡介38
二、發酵技術的特點41
三、生物反應過程分類42
四、發酵技術的基本內容42
五、發酵過程建模及套用43
第三節 發酵過程控制最佳化與自動化監測48
一、生物過程控制最佳化概述48
二、發酵過程自動化監測49
三、發酵過程的自動控制58
參考文獻63
第三章 發酵生態工程的生化工程基礎64
第一節 生物反應器及其操作特性64
一、生物反應器64
二、生物反應器操作特性67
第二節 生物反應動力學69
一、細胞生長反應動力學69
二、酶促反應動力學78
第三節 生物反應器的質量衡算和能量衡算89
一、間歇式反應器89
二、連續式反應器91
三、能量衡算92
第四節 生物反應器的放大93
一、生物反應器放大的基本理論94
二、生物反應器放大的準則95
三、生物反應器的放大方法96
參考文獻102
第四章 生物發酵與能源工程技術103
第一節 生物質能概述103
一、生物質能源定義103
二、生物質能源開發利用的意義103
三、生物質能源利用技術104
第二節 沼氣發酵生態工程105
一、沼氣開發的意義105
二、沼氣發酵工程106
三、沼氣發酵生態工程實例108
四、沼氣利用技術110
第三節 生物質發酵制乙醇工程110
一、燃料乙醇開發的意義110
二、纖維素髮酵生產乙醇111
三、半纖維素髮酵生產乙醇121
四、纖維質發酵生產乙醇前景展望127
第四節 生物質發酵制氫工程128
一、氫能開發的意義128
二、生物質發酵制氫原理128
三、發酵廢物制氫技術130
四、發酵法制氫存在問題及研究展望131
第五節 生物柴油工程132
一、生物柴油開發的意義132
二、生物柴油的生產132
三、生物柴油的研究現狀135
參考文獻136
第五章 污染生態發酵工程137
第一節 發酵工業廢水生物處理工程137
一、發酵工業廢水好氧生物處理137
二、發酵工業廢水厭氧生物處理147
第二節 發酵廢物生產單細胞蛋白160
一、生產SCP的發酵廢物160
二、生產SCP的微生物161
三、SCP的生產工藝162
四、發酵廢物生產SCP的工藝條件及套用實例163
五、SCP的研究趨勢165
第三節 發酵廢物生產呈味核苷酸166
一、核酸類物質的用途與生產概況166
二、固態發酵培養基最佳化和產酶條件的確定169
三、AMP脫氨酶的提取、純化和酶學性質研究175
四、發酵廢菌體中核酸類物質的製備及核苷酸分離條件177
第四節 發酵廢物資源化與生態農業181
一、發酵工業廢物特徵181
二、發酵廢物生產有機肥料182
三、以沼氣為紐帶的生態農業工程184
四、發酵廢物資源化發展趨勢185
參考文獻185
第六章 環境微生態製劑發酵工程186
第一節 環境微生態製劑的開發與套用186
一、環境微生態製劑套用概況186
二、環境微生態製劑的生產工藝及產品質量的控制187
三、環境微生態製劑開發和套用存在問題187
第二節 微生物絮凝劑188
一、絮凝沉澱法188
二、微生物絮凝劑190
第三節 水體脫氮微生態製劑197
一、水體生物脫氮技術研究進展197
二、水體脫氮微生態製劑培養條件的最佳化200
三、混合脫氮微生態製劑的擴大培養203
四、混合脫氮微生態製劑的製備205
第四節 溶藻微生態製劑207
一、藍藻水華的危害207
二、藍藻水華的治理方法209
三、溶藻微生態製劑研究進展212
第五節 微生物吸附劑214
一、微生物對重金屬的吸附214
二、微生物吸附重金屬銅離子的研究與開發215
參考文獻220
