《生鮮超市：家常湯粥》是2007年11月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張奔騰。
基本介紹
- 書名：生鮮超市：家常湯粥
- 作者：張奔騰
- ISBN：9787538435894
- 頁數：223頁
- 定價：15元
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2007年11月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
湯粥是極富魅力的美味佳肴，其不僅有利於食物中各種估提影營養成分和微量元素的保持和溶解，還能促進人體吸收，並可產生獨特的功淚姜阿獄效，尤其是具有不同營養價值的原料搭配，更能起到意想不到的效果。
吃飯不一定非得四萊一湯或大魚大肉，實際上一盤營養均衡的炒飯、一盆滋味悠長的清粥、一塊美味清新的點心、一張香甜酥脆的薄餅才槳拳戲、一乃籃背碗鮮香嫩滑的湯麵，再配上一碟小菜或一碗清湯，就可以令自己和家人飽足一餐。《家常湯粥（生鮮超市）》從營養、健康的角茅戒愚度出發，集全國各地招牌主食於一身，教您在了解各種米、面、雜糧自身特點的同時，掌握好煮粥、做飯、和面的技巧，並針對超市常見的米麵原料，推薦了500餘款經濟實用、營養健康的家常主食，讓您輕鬆愉快地在家享受烹飪帶來的樂趣。
圖書目錄
1 蔬菜·食用菌
蘿蔔
胡蘿蔔
土豆
芋頭
山藥
蓮藕
芹菜
菠菜
白菜
蓴菜
菜花
黃花菜
豆芽
黃瓜
西紅柿
冬瓜
南瓜
絲瓜
苦瓜
百合
竹蓀
竹筍
口蘑
香菇
草菇
金針菇
猴頭菇
黑木耳
銀耳
酸菜
2 豬肉
……
3 牛·羊肉
4 禽·蛋
5 水產品
6 豆製品
7 五穀雜糧嬸旬多屑拜
