生食魚籽

生食魚籽 有歷史揣測，涅涅茨人的族源可追溯到中國古代北方民族之一的“丁零”人。是涅涅茨人的一道特色美食。

基本介紹

• 中文名：生食魚籽
• 主要原料：魚籽
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

美食簡介

生食魚籽是涅涅茨人的一道特色美食。

美食歷史

生食魚籽 有歷史揣測，涅涅茨人的族源可追溯到中國古代北方民族之一的“丁零”人。中國漢代時丁零人遊牧於薩彥嶺地區。因戰亂一批丁零人沿葉尼塞河向北遷移，到達北冰洋沿岸，其中一部分越過了烏拉爾山。 . 涅涅茨人信奉薩滿教，後部分人改信東正教。涅涅茨人，舊稱薩莫迪人、尤拉克人。涅涅茨人的族源可追溯到中國古代北方民族之一的“丁零”人。

吃法來源.

“一位(涅涅茨)牧人要依賴領頭馴鹿的本領。當迷失在大風雪中而毫無希望找到露營地時，他會通過觀察領頭頭鹿找回家的路。如果領頭鹿猶豫，或者打噴嚏，那就表示要橫過冰河，牧人會返回，並尋找新的過河地點。” . 野外生吃獵物的殘骸。 . 看慣了精緻的美食小吃，來換換口味吧，有些東西還是生吃最美味！大顆大顆的天然魚籽，飽滿新鮮，光是看一眼就能讓你食慾大振，誰能抗拒這樣的生鮮誘惑呢？ . 打撈鮮活的大馬哈魚。 . 加工廠的工人正在獲取最新鮮的魚籽。 . 瀝出多餘的水分，也可稍作清洗，食用前不要放太久，別讓鮮味溜走。 . 顆顆飽滿。 .