《生物化學實驗設計與實踐》是2007年高等教育出版社出版的圖書，作者是蔣立科、羅曼。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
全書分三篇共16章，第一篇主要講述生化實驗設計理念及如何進行創新的基本原理、思想方法，為讀者理解設計實驗的思路提供幫助，共4章；第二篇主要介紹生化實驗設計包含的內容、生物化學實驗基本過程等，共5 章；第三篇重點通過對經典實驗的解剖和比較分析，結合對生命現象的觀察，培養發現問題、分析問題和獨立進行實驗設計的能力，共7章。
《生物化學實驗設計與實踐》可作為高等院校相關專業高年級本科生及研究生學習生物化學實驗並進行畢業論文實踐的教材，同時也可作為生物化學相關領域技術人員的參考書。
圖書目錄
緒論
一、生物化學實驗的性質和特點
二、生物化學實驗教學中的問題
三、生物化學實驗的教學最佳化
四、生物化學實驗設計的模式
第一篇 生物化學實驗設計原理
第一章 生物化學實驗設計思維的基礎
第一節 生化實驗能力概述
一、概述
二、實驗思維能力的培養與訓練
第二節 實驗中觀察能力的建立
一、生物化學觀察的作用
二、在觀察中尋找問題、發現問題
三、掌握正確的觀察方法
四、培養與訓練觀察能力
第三節 生化實驗構建與等效思維
一、模型思維能力概述
二、模型思維能力的培養與訓練
三、等效思維能力
第四節 類比思維能力
一、類比思維能力概述
二、類比思維能力的培養與訓練
第五節 比較思維能力與分類思維能力
一、比較思維的類型和特點
二、分類思維能力的概述
三、比較思維能力與分類思維能力的培養與訓練
第六節 分析與綜合思維能力
一、分析思維能力概述
二、綜合思維能力概述
三、分析思維能力和綜合思維能力的培養與訓練
第七節 歸納與演繹思維能力
一、歸納思維能力概述
二、演繹思維能力概述
三、歸納思維能力和演繹思維能力的培養與訓練
第二章 生物化學實驗設計源頭創新思維-
第一節 創造思維能力
一、創造思維能力概述
二、創造思維能力的培養與訓練
第二節 發散思維能力
一、概述
二、發散思維能力的培養與訓練
三、直覺思維能力與訓練
四、靈感思維能力與訓練
五、機遇的捕捉與利用
第三章 生物化學實驗中的藥品與試劑
第一節 生物化學實驗對化學試劑的要求
一、生物化學實驗對化學藥品屬性的基本要求
二、各類目的物實驗對藥品的要求
三、實驗性質對藥品的要求
四、實驗效果對藥品的要求
第二節 生物化學實驗中的常用試劑
一、大宗普用試劑
二、專用試劑
三、特殊專用試劑
四、生物製劑
五、生物材料處理常用試劑
第三節 生物化學實驗中試劑的來源與管理
一、原初試劑的購買與保管
二、試劑配製準確度
三、試劑配製注意事項
四、試劑存放對環境的要求
五、生物化學試劑的安全與保管
第四章 生物化學實驗的儀器
第一節 大宗玻璃儀器
一、容器類
二、量具類
第二節 分光光度類儀器
一、比色分析儀
二、紫外分析儀
三、螢光分析儀
第三節 色譜類儀器
一、氣相色譜儀
二、液相色譜
三、高效液相色譜
第四節 電泳儀與凝膠成像系統
一、電泳儀
二、電泳槽
三、凝膠成像系統
第五節 離心機
一、離心機主要部件的性能
二、離心機的類型及使用範圍
三、離心機使用的方法及注意事項
第六節 結構分析類儀器
一、核磁共振儀
二、紅外光譜儀
第二篇 生物化學實驗基本策略與常用技術
第五章 生物化學實驗設計過程
第一節 實驗的化學過程
一、對物質分離試劑的要求
二、對鑑定物質成分試劑的要求
三、對配製目的物提取液所需試劑的要求
四、對提取目的物溶劑pH的要求
五、化學過程中對試劑的選擇
六、化學過程所採用的水
第二節 生物化學實驗的物理過程
一、實驗中物理過程的特點
二、完成實驗的物理過程所需設備的選擇
第三節 實驗方法的組合
一、製備性的操作過程
二、分析鑑定性實驗
第六章 實驗材料的處理
第一節 基本策略
一、實驗材料的選擇與要求
二、材料的預處理
第二節 生物材料處理的常用方法
一、機械破碎法
一、物理破碎法
三、化學破碎法
四、酶學破碎法
五、細胞破碎的確認
第三節 亞細胞組分分離提取
一、葉綠體的分離
二、線粒體的分離與觀察
三、細胞核的分離
四、細胞膜的分離
五、多聚核糖體的分離
六、微粒體的分離
七、溶酶體的分離
八、細菌質粒DNA的提取與純化
第七章 目的物的分離與提取
第一節 基本策略
一、分離、提取的含義
二、目的物分離的基本過程
三、影響目的物分離提取的因素
第二節 沉澱分離技術
一、概述
二、常用的沉澱法
三、幾種沉澱法的評估
四、沉澱分離技術的套用
第三節 離心分離技術
一、概述
二、常用離心技術
三、離心條件的確定
第四節 過濾與膜分離技術
一、概述
二、非膜過濾
三、膜分離技術
第五節 溶劑萃取法
一、技術原理
二、有機溶劑萃取
三、雙水相萃取
四、乳化與去乳化
第六節 反膠束萃取
一、溶液反膠束萃取的原理
二、反膠束萃取的操作過程
第七節 超臨界萃取
一、超臨界萃取的原理
二、超臨界萃取的操作過程
第八章 目的物的純化與精製
第一節 生物大分子的製備分述
一、核酸的製備
二、蛋白質（酶）的製備
三、多糖的製備
四、混合物的分離——蛋白質的純化
第二節 分配層析法
一、分配層析基本原理
二、影響比移值（R）的因素
三、操作要求
第三節 吸附層析法
一、吸附層析的基本原理
二、吸附層析的類型
三、吸附力的本質
四、吸附等溫曲線
五、常用的吸附劑
六、影響吸附的主要因素
七、吸附劑的選擇與處理
第四節 離子交換層析
一、概念
二、離子交換劑的分類
三、工作原理
四、離子交換柱層析的操作
第五節 凝膠過濾
一、基本原理
二、常用的凝膠
三、實驗操作
四、凝膠過濾的套用
第六節 親和層析
一、基本原理
二、配基和載體的選擇
三、實驗操作
第七節 結晶
一、基本原理
二、結晶條件
三、結晶方法
四、提高晶體質量的途徑
第八節 高速逆流萃取
一、基本原理
二、儀器工作特點及使用
三、溶劑體系選擇
四、展望
第九章 生化製品的檢測與鑑定
第一節 基本策略
一、檢測的重要性、目的、要求及方法
二、鑑定
第二節 電泳
一、電泳的基本原理及影響泳動速度的因素
二、聚丙烯醯胺凝膠電泳
三、瓊脂糖凝膠電泳
四、醋酸纖維素薄膜電泳
五、雙向電泳
六、毛細管電泳
七、印跡轉移電泳
第三節 分光光度法
一、概述
二、紫外一可見光分光光度法
第四節 螢光分析法
一、基本原理
二、螢光分析常用方法
第五節 質譜法
一、質譜分析的基本原理和特點
二、生物質譜的主要技術
三、生物質譜技術的套用
第六節 雷射散射活細胞相關成分分析
一、拉曼光譜的套用原理及其套用
二、瑞利散射光的套用原理及其套用
第三篇 生物化學實驗設計剖析與實踐
第十章 糖化學實驗設計剖析與實踐
第十一章 脂質生化實驗設計剖析與實踐
第十二章 蛋白質化學實驗設計剖析與實踐
第十三章 酶生化實驗設計剖析與實踐
第十四章 激素與維生素
第十五章 核酸生化實驗設計剖析與實踐
第十六章 綜合生化實驗設計實踐
主要參考文獻
附錄
