生煎羊肉

總是以前怎么吃現在還怎么吃，其實有時候有必要強迫自己換換方法。 羊肉，米爸爸一向不怎么吃，今兒這個羊肉他居然說特別香，這當然是收穫了！”

基本介紹

• 中文名：生煎羊肉
• 原料：羊肉
• 配料：洋蔥、大蒜、鹽、叉燒醬、柱候醬、生抽、料酒、烹調油、孜然芝麻混合粉、胡椒粉

主料

• 羊肉(適量)

生煎羊肉

調料

洋蔥(適量)

大蒜(適量)

鹽(適量射背刪)

叉燒醬(適量)

柱候醬(適量)

生抽(適量希料)

料酒(適量)

烹調油(適量)

孜然芝酷墊滲她麻混合粉(適量)

胡椒粉(適量)

廚具

平底鍋、不粘喇全想鍋

步驟

材料圖。

2將求道葛羊肉洗淨後切大片。

3納盆後加入叉燒醬求記籃判柱候醬生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均勻。淋上烹調油封口

4加保鮮膜醃上。冷藏醃製三小時以上。

5洋蔥切片備用。

6煎盤刷油燒熱。逐一放上醃好的肉片，小火煎香。

7中間翻面，注意火候，開始煎時肉會出水，之後槳轎狼水份慢慢揮發，小心不要煎糊了。

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