生煎杭椒是一道美食，製作原料主要有杭州小尖椒、料酒、醬油、白糖、米醋、麻油、食用油。 基本介紹 中文名：生煎杭椒分類：浙菜口味：酸甜適中，杭椒鮮而不辣主要食材：杭州小尖椒 主料：堡燥淋滲杭州小尖椒調料：料酒、醬油、白糖、米醋、麻油、食用油烹製方法：1、將杭椒洗淨，切成歸戀只長短均勻的櫃料記葛段；2、坐鍋點火放入油，油熱後倒入杭椒邊煎邊壓待杭椒基本軟了之後，加入料酒、醬油、鹽跨煉榜、雞精、白糖，出鍋前倒入米醋、恥拜再麻油即可。特炒元點：酸甜適中，杭捆臘棗椒鮮而不辣。
