生活小竅門是指人們在日常生活中總結出來的知識和經驗,和生活小常識非常相似,涵蓋健康、飲食、居家、日常美容、減肥、穿著打扮等生活各方各面。
生活小竅門可以讓人們的日常生活更加的方便,便捷,科學,提升生活質量。
基本介紹
- 中文名:生活小竅門
- 外文名:Life Tips
概念
套用
日常生活
- 巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。
- 將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗淨,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。
- 和餃子面的竅門:在1斤麵粉里摻入6個蛋清,使面里蛋白質增加,包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,不易粘連。
- 辣椒吃多了,可以含一口白糖或喝點牛奶,可以減緩辛辣。
- 經常裝茶的杯子裡面留下難看的茶漬,用牙膏洗之,非常乾淨;
- 仰頭點眼藥水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了;
- 嘴裡有潰瘍,就用維生素C貼在潰瘍處,等它溶化後潰瘍基本就好了;
- 眼睛進了小灰塵,閉上眼睛用力咳嗽幾下,灰塵就會自己出來;
- 剛剛被蚊子咬完時,塗上肥皂就不會癢了;
- 如果嗓子、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著鹽吃,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好了;
- 吹風機對著標籤吹,等吹到商標的膠熱了,就可以很容易的把標籤撕下來;
- 吃了辣的東西,感覺就要被辣死了,就往嘴裡放上少許鹽,含一下,漱下口,就不辣了,不能用涼水涮牙,要不然會更疼;牙齒黃,可以把花生嚼碎後含在嘴裡刷牙三分鐘,很有效;
- 旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都捲成卷;
- 打嗝時就喝點醋,立竿見影;
- 吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了;
- 治療咳嗽,特別是乾咳,晚上睡覺前,用純芝麻香油煎雞蛋,油放稍多些,什麼調味料都不要放,趁熱吃過就去睡覺,連吃幾天效果很明顯;
- 手腕長粗的MM想帶較細的手鐲,就不能硬帶,應把手上套上一個塑膠袋再帶上手鐲,非常好帶,也不會把手弄疼,取下也是同樣的方法;
- 栗子皮難剝,先把外殼剝掉,再把它放進微波爐轉一下,拿出後趁熱一搓,皮就掉了;
- 插花時,在水裡滴上一滴洗潔精,可以維持好幾天;
- 把核桃放進鍋里蒸十分鐘,取出放在涼水裡再砸開,就能取出完整的桃核仁了;
- 炒肉時,先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘,倒掉水,再入味,炒出來會很嫩滑;
- 將殘茶葉浸入水中數天后,澆在植物根部,可促進植物生長;
- 把殘茶葉曬乾,放到廁所或者溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊子蒼蠅的功能;
- 夾生飯重煮法:可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒或少許水重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可;
- 巧除紗窗油膩:將洗衣粉、吸菸剩下的菸頭一起放在水裡,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果真不錯;
- 只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤;
- 桌子、瓶子表面的不乾膠痕跡用風油精可以擦拭;
- 出門時隨時在包裡帶一節小的乾電池,若裙子帶靜電,就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電;
- 不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳,你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒,保證就不磨腳了;
- 亨調蔬菜時,如果必須要焯,焯好菜的水最好儘量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣既保證營養,又使水餃餡味美有湯;
- 夏天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳;
- 夏天游泳後曬曬太陽,可防肌膚勞損等疾病發生;
- 夏天枕頭易受潮滋生黴菌,時常曝曬枕芯有利健康;
- 多吃薏米小豆粥等潮濕健脾,可防暑濕;
- 防失眠:睡前少講太多話,忌飲濃茶,睡前勿大用腦,可用熱水加醋洗腳;
- 金銀花有疏散風濕功效,金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜沖調可解暑
- 吃過於肥膩的食物後喝茶,能刺激自律神經,促進脂肪代謝;
- 睡眠不足會變笨,一天需要睡眠八小時,有午睡習慣可延緩衰老;
- 雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鐘可護膚;
- 夏天擦拭涼蓆,用滴加了花露水的清水擦拭涼蓆,可使涼蓆保持清爽潔淨。當然,擦拭時最好沿著涼蓆紋路進行,以便花露水滲透到涼蓆的紋路縫隙,這樣清涼舒適的感覺會更持久;
- 早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果,有益於養肝;
- 爽身止癢洗頭或洗澡時,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用;
- 葡萄含有睡眠輔助激素,常食有助睡眠;
- 夏天多喝番茄湯既可獲得養料,又能補充水分,番茄湯應燒好並冷卻後再喝,所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效,最適合於男子;吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康;
- 因外傷碰破皮肉時,在傷處塗上牙膏進行消炎、止血,再包紮,作為臨時急救藥,以藥物牙膏效果最為顯著;
- 將白醋噴灑在菜板上,放上半小時後再洗,不但能殺菌,還能除味;
- 喝優酪乳能解酒後煩躁,優酪乳能保護胃黏膜;
- 皮鞋包皮放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水(1:1)溶液擦拭即可;
- 發生頭痛、頭暈時,可在太陽穴塗上牙膏,因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛;
- 啤酒可以醒膚,具有縮小毛孔的作用。
- 柚子皮可以去冰櫃異味。
竅門
嗓子痒痒
鼻子不通
沒處小便
感到疼痛
牙疼
胃疼
聽不清楚
治療燒傷
治療醉酒
呼氣受迫
鼻子出血
心跳異常
治療近視
治療頭疼
呼吸不暢
缺乏平衡
記性不好
手臂發麻
生活
- 不用水,毛絨玩具巧清潔
- 蛋清蛋黃巧分離
妙用
- 煮排骨湯時放點醋,可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,被充分利用,營養價值更高。
- 把鮮肉裹在蘸過醋的乾淨餐巾里,能延長肉的保鮮時間。
- 將羊肉切塊,放入開水鍋里,然後倒點食醋,肉熟後,膻味即除。
- 宰殺雞鴨前,先給雞鴨灌上兩湯匙白醋,過5~10分鐘,雞鴨毛孔即變得脹松,這時宰殺,再用熱水燙,禽毛就很容易拔除。
- 煮老雞時,先用涼水加少量食醋泡2小時,再用文火煮,肉就會變嫩。
- 煮蛋時,若在水中加入少許食鹽,蛋殼就不易破裂。
- 如果把有裂紋的蛋放入加有少量食鹽的水中煮,蛋白就不會流出來。
- 油炸食物時,可放少許食鹽在鍋底,能防止沸油飛濺。
- 炒菜時不慎,油鍋著火,可抓一把鹽撒在鍋里,便能滅火。
- 蘋果、梨、土豆等削皮後,容易變色。若削皮後將它們用淡鹽水沖洗一卞,即可防止變色。
- 在烹製肉類食品時,過多的鹽分會使肉脫水,但如放進適量的白糖,則可保持其水分。
- 在醃製肉類食品時,在醃料中放入適量的糖,就能使醃製的肉食比較鮮嫩。
- 煉豬油時,如要它馬上凝結,可趁熱在每750克豬油中加50克白糖,放入瓷缸或陶瓷罐內,浸在冷水盆中即可立即凝結,而且保存較長時間不會變味。
- 在炒魚片或做魚丸時,加些白糖,魚片和魚丸就不易散開。
- 煮火腿時,如果在下鍋前在火腿皮上塗一些白糖,火腿皮就極易煮爛,味道也會更加鮮香可口。
- 煮粥時,常會溢鍋。如果在煮粥前往鍋里加點食用油,即使火急一些,也不會溢鍋,煮出來的粥會更加香甜可口。
- 生的或已煮熟切好的豬肝、羊肝,一時吃不完,可用豆油將其抹拌均勻,然後放入冰櫃內保存,這樣可大大延長其保鮮時間。
- 往盛醬油的瓶里倒一點食油,可隔絕空氣,抑制酵母白膜的生長。
- 暫不穿用的皮鞋,塗上一點豬油、生雞油或其它動物油,存放在陰涼乾燥處,可保持皮鞋的光潔和柔軟度。
- 葷油煉好放至不燙時,加入一些豆油,可以防止葷油在存放過程中過早地產生哈喇味。
- 白毛巾用久了,會發黃變硬,使用起來很不舒服。可把毛巾放入鍋或盆里,加點水,撒入一把鹼面,煮沸幾分鐘。待水不燙時,將毛巾揉搓幾下,再用熱水沖洗乾淨。這樣,毛巾的黃漬就可以基本消除,而且也柔軟多了。
- 織物上的陳跡霉斑,用淡鹼水搓洗,即可除去。
- 織物上的煙漬,可先用5O℃甘油刷洗,然後再用鹼水搓洗,即可除去。
- 織物上的膏藥漬,可將鹼粉放在污漬處,加少許溫水,揉搓幾次即可去除。
- 把帶魚放入80℃左右的熱鹼水中燙10秒鐘,立即撈入冷水中,再用刷子刷或用手捋,即可快速除掉其粉鱗。
- 烹製質地較硬的牛肉絲,烹調前可用加有少量小蘇打的清水浸泡幾分鐘,撈出控乾,再上漿烹製,牛肉絲就會變得鮮嫩了。
- 煮海帶時,適當加點小蘇打,海帶便容易煮軟。
- 準備熟吃的蘿蔔,應該先切碎,按蘿蔔、蘇打重量300:1的比例,放入小蘇打拌勻,做熟後即可除去辛辣味。
- 要使凍豆腐變鮮,可在鍋里放好湯,加上各種調料,把凍豆腐切成小塊,放到鍋里,同時把小蘇打粉撒到湯里和凍豆腐上面,這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當,如果放10塊豆腐,用1/5湯匙小蘇打即可。
- 炸魚時,常在魚的表面掛一層麵糊。如在麵糊中稍加點小蘇打,炸出的魚就會更加鬆脆可口。
- 醬油中加點白酒,可以防霉。
- 在準備用作炸油條的麵團中加適量啤酒,可使油條炸得更酥脆。
- 烹製腥味較大的魚,先用啤酒將魚浸10分鐘,然後再烹製,可減少腥味。
- 紅燒羊肉時,開鍋後每500克羊肉加9~12毫升燒酒,可除膻味,且易燒爛。
- 啤酒代水燉牛肉,肉嫩味鮮。
- 在貯米的桶內放幾瓣大蒜,有防治蛀蟲和螞蟻的作用。
- 大蒜6瓣,明礬9克,共搗爛,用涼開水送服,可急救夏日中暑突然暈倒、上吐下瀉,同時立即將病人送醫院診治。
- 每天早晨空腹吃糖醋蒜1~2瓣,連食10~15天,有降血壓作用。
- 蒜研碎,同重量與之相等的蜂蜜混合,臨睡前服1湯勺,能預防流行性感冒。
- 大蒜、蔥、生薑各適量,煎湯溫服,能治頭痛鼻塞、惡寒發熱。
- 煮餃子時,在鍋里放一棵洗淨的大蔥,煮出的餃子味道鮮美,且不會成坨。
- 飯如果燒煳了,先把飯鍋從火上端下,放在一個較潮濕的地方,扒一根約6厘米長的大蔥插入飯里,蓋嚴鍋蓋,過一會兒,飯中的煳味就消失了。
- 在金屬物品上貼標籤,可切半個洋蔥,往金屬物上擦一擦,再把標籤弄濕潤,就容易貼牢了。
- 在洗淨的魚上放幾根洗淨的蔥段,可防蒼蠅叮爬。
- 蔥可除去炸過魚的油中的腥味。把炸過魚的油燒熱,放入一些蔥、姜、花椒稍炸,再淋入一些調勻的稠澱粉漿(濕澱粉受熱爆裂沉入油內,把油中的腥味吸附掉),隨後撇去油上浮著的澱粉泡,油中的腥味即可除去。
- 辣椒梗煎水洗,可防生凍瘡。取辣椒梗500克,切碎後放在鍋里,加水適量煮沸,取其汁液,每天傍晚洗擦易患凍瘡的部位,連洗5~7天,就可使其不再生凍瘡。
- 辣椒碘酊液治狐臭。辣椒2~3個,切成小段,放在瓶內,加入濃度為2.5%的碘酊10毫升,密封搖盪,用藥棉球飽蘸藥液塗搽腋窩,每天三次,直至狐臭治癒為止。
- 辣椒泡酒治禿髮。尖頭小辣椒10克,切成細絲,用白酒50克浸泡10天,過濾去渣,用其塗搽禿髮部位,能促進毛髮再生。
- 辣椒水防治竹器蟲蛀。已被蟲蛀的竹器家具,在蟲蛀的地方放上尖辣椒,再用滾水反覆澆燙,直至辣椒水注入蟲洞內嗆死蛀蟲為止。
- 在燉牛肉或羊肉時,往鍋內放進1個扎有幾個孔的蘿蔔,煮一會兒後撈出,牛肉羊肉燉好後就不會有膻味。
- 在煮鹹肉時,往鍋里放入1個白蘿蔔,然後再煮,鹹肉的哈喇味即可除去。
- 豬肺、白蘿蔔各1個,切塊入鍋,加杏仁9克,燉至爛熟,食肺飲湯,可治支氣管炎。
- 將白菜心和蘿蔔切成細絲,加醋、糖拌勻後食用,清涼解酒。
- 將白蘿蔔皮搗爛取汁,加入等量開水,用來洗臉,可以使面部皮膚清爽滑潤。
- 外痔患者,每晚用韭菜煎水洗患處,可使患部逐漸收斂、痊癒。
- 蟲子爬進耳內,可用韭菜和蔥根一起搗成汁滴入耳中,蟲子就會自己退出來。
- 久呃不止,可取韭菜榨碎取汁飲下,或生食韭菜適量,即可止呃。
- 帶根韭菜500克,紅糖30克,開水浸泡,飲服,治風寒腹痛。
- 韭菜葉搗爛外擦,可治水田皮炎。
- 湯過鹹,可切幾塊土豆下鍋一起煮,煮熟立即撈起,湯就不那么鹹了。
- 油放久了,有時會有難聞的味道。這時可把油倒進鍋里加熱,炸幾塊土豆片,油的難聞氣味就會消失。
- 燒豬肉時,在鍋里放幾塊土豆,能使豬肉熟得快,容易煮爛。
- 麵包放在容器里,敞開蓋容易乾硬,蓋上蓋又容易發霉。為了防止麵包變乾、發霉,可在放麵包的容器底部放1塊生土豆,然後蓋好蓋,這樣麵包就不會變乾、發霉了。
- 鍋底或水壺裡積上了水垢,可在鍋里或水壺裡放些土豆皮煮一煮,即可將水垢除掉。
- 新鮮面包裝入無毒塑膠袋中,同時往袋中裝入1~2根芹菜,然後扎住口,可使麵包在2~3日內保持新鮮。
- 芹菜葉洗淨,放入冰櫃冷凍。在煮肉湯時取出放入湯中,可使湯味更加清香鮮美。
- 將鮮芹菜洗淨,晾去浮水,擠壓取汁,每日飲半杯,可防治中風。如患者的中風症狀已經發生,則應將其立即送醫院診治。
- 芹菜根煎水,每日堅持服用,治神經官能症引起的失眠,效果較好。
- 芹菜頭、葉、根搗爛取汁或水煎服,沖白糖飲,可治高血壓。
- 芹菜500克,苦瓜90克,水煎服,可治高血壓。
- 鮮芹菜根30克,甘草15克,入鍋水煎,打入雞蛋1個,調勻沖服,可治反胃嘔吐。
- 乾芹菜500克,用水2杯,煎成1杯,溫服,可治月經先期。
- 鮮芹菜30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服,可治月經不調。
- 芹菜擠汁服用,對醉酒後頭暈、腦脹、顏面潮紅有一定療效。
- 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次,可治咳嗽、氣喘。
- 生白茄子30~60克,煮後去渣,加蜂蜜適量,每日二次分服,可治年久咳嗽。
- 白茄根15克,木防己根15克,筋骨草15克,水煎服,可治風濕關節痛。
- 茄蒂放在火盆里燃燒,用紙做一個喇叭形筒子,大口罩住燒著的茄蒂,小口對著患者無名腫毒處,讓盆中燃燒的茄蒂煙燻,每日熏3~4次,患處未成膿者即消,已成膿者很容易收斂。
- 在裝飾架、書架、案頭小擺設、室內花木或盆景的後面,放上大小適宜的鏡子,能強化原有器物的裝飾效果和藝術氣氛。
- 房間較大,可以在床頭牆上或室內其它地方,懸掛幾面鏡子,用以再現室內的幾個局部或反射室外的某個景物,其效果不亞於掛上幾幅畫作。
- 在平滑光亮的鏡子四周鑲上帶木紋的粗木框,可把大自然的馨香和現代社會的氣息摻揉在一起,會給居室增添些許藝術氛圍。
- 用繩子開啟瓶蓋。將1根繩子的一端系在門把手上,把繩子繞在瓶蓋上,然後用右手拉緊繩子另一端,左手握瓶向前推動,藉助繩子的絞勒摩擦力量,就可開啟瓶蓋。
- 瓶塞掉進瓶中後,可用1根鐵絲插入瓶內,插在瓶塞較小的一頭上,再用1根細線,對摺放入瓶內豎套在瓶塞正中,然後握住線頭和鐵絲慢慢上提,在瓶塞接近瓶口時,用力向外一拉,即可將瓶塞拉出。
- 用刀切松花蛋,蛋黃會粘刀,既麻煩又影響美觀。在沒有切松花蛋專用工具的情況下,可用細尼龍線在松花蛋上繞一圈,相向一拉,松花蛋就被均勻地割開了,蛋黃完整無損。
- 用線制簡易懸錘測定貼畫是否端正。往牆壁上貼畫,常常需要一人站在凳子上貼,另一人站在稍遠處指點,才不至於貼歪。如果是一個人貼,麻煩勁兒便可想而知了。這時,您可以取1根棉線,線端系把鑰匙或其它小重物,將線的另一端緊靠在畫上端的一角,觀察如果畫的邊緣與垂線之間有夾角,說明畫擺得不正,需調整位置;如畫邊與垂線吻合或平行,說明畫已擺正,就可以貼牢了。
- 領帶有皺紋時,只要把領帶卷在瓶子上,第二天皺紋就消除了。
- 擀麵條時,如果一時找不到擀麵杖,可用玻璃瓶代替。用灌有熱水的瓶子擀麵,還可使硬面變軟。
- 把毛線緊纏在1個瓶子上,然後放入溫水中泡半小時,取出晾乾捲成團,可使剛拆開的毛線伸展如初。
- 塑膠藥瓶的利用。用1個有毫升刻度的塑膠藥瓶,根據上面的刻度標誌,用刀沿橫線將瓶切開,這樣,被切開的瓶的上半部分就成了1個漏斗,而有刻度的下半部剛好是1個量杯。
- 用易拉罐製作簡易電視天線。取兩個飲用後的易拉罐,在罐口外側各扎一小孔,穿入1個螺絲,把兩個易拉罐分別固定在一個絕緣的板條上(兩罐之間的距離為60~80厘米),然後取一段300歐姆的饋線,將其一端的兩個接頭分別固定在絕緣條上兩個易拉罐的螺絲上,另一頭接上匹配器。最後,找1個漂亮的酒瓶做底座,把酒瓶蓋上打兩個孔把絕緣條固定在上面即成。
- 做針線活,有時線很不容易穿進針眼裡。可找1張白紙放桌上,在白紙上看針孔,不論針孔多細,都能較容易地將線穿進。
- 用廢紙打漿做紙罐。把不用的廢紙扔到1個大容器里,倒入清水泡軟,然後將濕紙撕碎、攪拌,就成了粘糊糊的紙漿。找1個表面光滑的器皿當簡易模具,把紙漿均勻拍打在上面,再整個取下晾乾,就做成紙罐、紙桶或紙盆了。
- 用報紙擦玻璃好。玻璃、鏡子髒了,用報紙擦拭,可擦得十分光亮。擦時,可在紙上噴點水,即可很容易將污跡擦去,最後,再以乾報紙擦一次,就能使其光潔明亮。
- 如果在入睡前往尿壺內扔進二三張燃燒著的廢紙,燒淨後,氨臭味便會自然消除。
- 將兩小塊浸濕的薄紙片貼在魚的兩眼上,可使活魚離水存活3~4小時,放回水中後,又能恢復活動。
- 給機車車胎充氣,必須加壓頂開氣門,才能充氣。下面介紹一個用腳踏車打氣筒給機車車胎加壓充氣的方法。取一長度約6厘米的鉛筆,用與鉛心粗細相同的鐵絲把鉛心捅出,然後用卷筆刀將筆管兩端削尖,將筆管的一端插入輪胎氣門按緊,另一端對準腳踏車打氣筒的氣頭,即可加壓充氣。
- 鎖如果保養不當,內部的零件很容易生鏽,影響使用。這時,可以用小刀削一些鉛筆心的末,倒入鑰匙插孔內,用鑰匙慢慢轉動幾下,鎖就容易打開了。
- 電器開關開啟時若出現火花,可切斷電源後將開關打開,用鉛筆上的橡皮將開關銅片經常接觸處的煙黑或燒焦的金屬碎粒擦去,再用乾淨布擦淨,開啟時火花即可消除。
- 收錄機磁頭粘附的氧化物會影響收錄效果,必須及時清除掉。如其粘附較牢,不易清洗,可用鉛筆頭上的橡皮擦拭,即能容易地將粘附物擦拭乾淨。
- 嬰兒睡覺翻滾容易著涼。可用兩條較厚的浴巾,三邊縫合起來,做成小睡袋,嬰兒睡在裡面,即不必擔心其蹬被受涼。
- 鏡框中的相片日久會受潮粘在玻璃上難以取下。可用1條幹淨毛巾,在熱水中蘸一下,擰去水分,在相片上敷一會兒,就可把相片揭下來了。
- 選擇1條色彩鮮艷、大小適宜的浴巾,不需剪裁,只要在浴巾的一頭縫上長短適中的帶子,套在脖子上,再在腰部兩邊各縫一條帶子,就成了一條很漂亮的圍裙。
- 冰櫃的門把很容易沾上油污,既不衛生又不美觀。可在把手部位綁1條小毛巾,每次開關箱門,手握在小毛巾上,可防止把手沾上油垢。
- 在枕邊準備1塊毛巾,睡醒之後立刻用毛巾擦拭面部,有按摩作用,可消除疲勞。
- 燉牛肉時,用乾淨的紗布包一小袋茶葉,紮緊口,放入鍋內,同牛肉一起燉,牛肉熟得快又燉得爛。
- 煎過魚的鍋,很長時間還有腥味。可用剩茶水擦洗,再用清水沖淨,腥味即可消除。
- 羊奶的營養很豐富,但膻味大。在煮羊奶時,往鍋里放入一小撮茉莉花茶,煮開後去除茶渣,羊奶就沒有膻味了。
- 用茶葉、紅糖和米一起生煙燻肉,熏出的肉衛生無菌,色鮮味美。
- 生肉被煤油、柴油、機油等污染時,可用濃紅茶水浸泡30分鐘左右,然後沖洗乾淨,油污及其異味即可被除去,就可放心烹食了。
- 人參蜜、麥乳精、乳晶、多維葡萄糖等飲料,一般都是用蜂蜜、牛奶等優質原料精製而成的,營養十分豐富。沖調時,最好用40-50℃的溫開水,以免破壞其營養成分。
- 番茄放在碗中,澆淋熱水,隨即將其移至冷水中,這樣即可比較容易地把皮剝掉。
- 大蒜水燙容易剝皮。先將大蒜掰成小瓣,放入溫水中燙泡3~5分鐘,撈出後用手一揉,蒜皮即可脫落。
- 乾蠶豆用熱鹼水浸泡,容易去皮。可把乾蠶豆盛在陶瓷或搪瓷容器內,倒入適當濃度的鹼開水燜15分鐘,泡軟後即容易去皮。
- 將1團頭髮縫在小布袋中,作縫衣針插袋,針插在其中不會生鏽。
- 火柴受潮後,可將其插入頭髮里,過2分鐘取出,火柴頭就幹了。別鄙視這條。。
- 臉盆內壁上很容易積附污垢,而且不太容易擦掉。可用亂頭髮1撮,蘸點水擦拭,很快就能將臉盆上面的污垢除去。
- 尼龍絲襪脫絲後如不及時修補,破孔會越來越大。一旦發現襪子脫絲,可將襪子脫下來,拔1根長頭髮,穿過跳絲環孔,輕輕系個活扣,回家後再作處理。
- 皮膚被劃破,用菸絲貼敷傷處,可止血止痛。
- 將抽剩的菸蒂剝出菸絲,撒在廁所四周,既可除臭,又可驅蟲防蟲。
- 將菸蒂泡水中1~2天,用此水澆花,既可防蟲,又可改善土質。
- 用過的香菸過濾嘴可用來清洗錄音機的主導軸。把香菸過濾嘴蘸上酒精,插套在主導軸上,約2分鐘後,按下前進鍵(或倒帶鍵),在主導軸轉動的同時,將過濾嘴上下提拉數次,主導軸上的污物即被酒精溶化,並吸附在過濾嘴上。然後將此過濾嘴取出扔掉,另取1隻乾淨的過濾嘴,重複上述操作過程,就能將主導軸上的污物清除乾淨。
- 煎魚前,先將魚浸入牛奶中泡一會兒,這樣煎出的魚,味道十分鮮美可口。
- 豬肝常常帶有一種特殊的異味。如在烹製前,先用水將肝血洗淨,然後剝去外表的皮膜,放進盤中,加入適量牛奶浸泡,成菜即無異味。
- 在烹製冷凍的魚時,在湯汁中加些牛奶,烹製出的魚味道會接近鮮魚。
- 在炸制魚片時,先把收拾好的魚片放到牛奶里泡一下,取出後裹一層乾麵粉,再放入熱油鍋中炸制,這樣炸出的魚片,味道格外香美。
膳食
節水
- 洗衣:用洗衣機洗少量衣服時,水位不要定得太高,衣服在高水裡飄來飄去,衣服之間缺少摩擦,反而洗不乾淨,還浪費水;
- 洗澡:不要將噴頭的水自始至終開著,儘可能先從頭到腳淋濕一下,全身塗肥皂搓洗,最後一次沖洗乾淨;
- 廁所節水:如果廁所水箱過大,可以在水箱裡放一塊磚頭或一隻裝滿水的大可樂瓶,以減少每一次的沖水量;
- 一水多用:洗臉水用後可以洗腳,養魚的水可以用來澆花,淘米水、煮過麵條的水用來洗碗筷;
減肥
- 堅持運動、飲食相結合。
- 飲食小細節讓你更瘦一點。
- 多吃新鮮水果和蔬菜。
- 要有充足的睡眠。
美白
發現
飲食
切洋蔥
- 切洋蔥會刺激眼睛是因為洋蔥所含的揮發性催淚物質所導致的,但只要用水溶解這種成分就能輕易解決,所以,在切洋蔥時先把洋蔥放在水中浸泡10分鐘。
- 洋蔥剝皮洗淨後放入冰櫃,冰凍4小時或者冷藏隔夜後取出,這時,再切洋蔥就不會流淚了。
- 在切洋蔥的菜刀上抹點植物油,或者把菜刀用水弄濕,也可減輕對眼睛的刺激。
豬肚清洗
- 利用鹽醋巧洗豬肚:一般人都使用鹽擦洗豬肚,但效果並不是特別好,如果在清洗過程中再用一些醋,那么效果會更好。因為通過鹽醋的作用,可把肚中的氣味除去一部分,還可以去掉表皮的黏液,清洗後的肚要放入冷水中,用刀颳去肚尖老繭。
- 開水焯燙法:燒一鍋開水,把水澆在豬肚上,以沒過豬肚為好,稍兩分鐘,把水倒掉。這裡豬肚上的一層膜會脫掉,或用小刀刮掉那層膜。用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次,洗淨後,再用鹽重複搓洗一遍;最後再用兩茶匙的生粉,加一點生油,把豬肚裡外揉洗,並保持五分鐘,再用清水沖洗乾淨即可。
- 乾鍋煎:先把豬肚用清水沖乾淨,然後用鹽、生粉多抓揉幾次,沖淨,放在熱鍋上兩面煎,可以燙到一點異味都沒有。:
去飯焦味
- 米飯有了焦味最好先不要攪拌,可將飯鍋置於6厘米左右深的冷水中,或把飯鍋放置潮濕處,約5-10分鐘焦煳味即可消除。
- 也可在米飯上面放一塊切片麵包,蓋上鍋蓋,5分鐘後,麵包即可把焦煳味吸收。
- 或將一隻盛滿冷水的碗放在飯鍋中間,壓入飯里,使碗邊與飯相平,然後蓋上鍋蓋,燜一兩分鐘再揭鍋,焦味即可消除。
- 將三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後,把蔥段取出來,飯的煳味就消除了。
- 另外灑上幾滴食醋或燒酒,然後蓋上鍋蓋燜一會兒,也可有效去除煳味。
優酪乳
1、要鑑別品種
市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳優酪乳”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
2、要飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3—5。
3、要飲後及時漱口
隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
4、不要加熱
優酪乳中的活性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。
西紅柿
二是不宜食用青色未熟的西紅柿:此因未熟的青色西紅柿含有龍葵鹼,食後使人口腔苦澀,胃腔不適,嚴重的可導致中毒。