《生活中的趣味化學》是一本上海教育出版社出版的圖書，2015年4月出版發行，作者是張平。
基本介紹
- 中文名：生活中的趣味化學
- 作者：張平
- 出版社：上海教育出版社
- 出版時間：2015年4月
- 頁數：217 頁
- 定價：30 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787544461696
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
生活中的趣味化學是由上海市青少年科技教學中心化學教研室編寫的一本以生活中的化學知識為切入點，讓學生了解新科技，如奧運火炬、安全氣囊等，與學生生活密切相關的，如食品衛生、衛生保健、能源與材料、環境保護等，全書共分十章，本書作為上海市九年級學生“白貓杯”化學競賽的指定用書，也可以作為廣大中小學生的科普讀物。
圖書目錄
第一章化學的起源
第一節黃金夢
第二節長生夢
第三節醫療化學
第四節化學是科學
第二章化學實驗的起源
第一節化學實驗簡史
第二節煉丹術與實驗儀器
第三章神秘的火
第一節人類是怎樣學會使用火的
第二節火究竟是什麼
第三節火柴的起源
第四節神奇的母子火焰
第五節怎樣為所欲為地使用火
第四章神乎其神的空氣
第一節空氣成分的發現史
第二節二氧化碳
第三節大氣污染
第四節大氣污染與人體健康
第五章揭開食品防腐劑的面紗
第一節食品防腐劑起源
第二節食品防腐劑概述
第三節食品防腐劑的使用
第六章神奇的水
第一節水與人體
第二節水與植物
第三節植物對水分的調節作用
第四節人類文明與水
第五節水污染
第七章奇妙的洗滌用品
第一節肥皂
第二節合成洗滌劑
第三節洗滌劑的去污原理
第四節洗衣粉的成分
第五節怎樣正確使用洗衣粉
第六節怎樣清洗蔬菜和水果
第八章探秘人體世界
第一節人體組成
第二節七大營養素
第三節綠色植物中的化學知識
第九章千姿百態的服飾世界
第一節天然纖維
第二節人造纖維
第三節合成纖維
第四節新型的化學纖維
第五節合成纖維的改性及特殊功能
第六節服裝材料的鑑別
第十章筆中的化學
第一節可擦可改的鉛筆
第二節剛柔相濟的毛筆
第三節儒雅的鋼筆
第四節方便實用的原子筆
第五節神奇的碳元素
第十一章神奇的金屬材料
第一節金屬材料與人類文明
第二節神奇的金屬
