生津解渴

生津解渴

《生津解渴》一書講述了中國茶葉的全球化的文化內涵,作者陳慈玉,商務印書館出版發行。

基本介紹

  • 書名:生津解渴
  • 作者:陳慈玉
  • ISBN:9787100125826
  • 出版社:商務印書館
出版信息,內容簡介,作者簡介,叢書信息,

出版信息

作者: 陳慈玉
出版社: 商務印書館
副標題: 中國茶葉的全球化
出版年: 2017-4
頁數: 153
定價: 22.00
裝幀: 平裝
叢書: 文明小史
ISBN: 9787100125826

內容簡介

雖然喝茶的習慣源於中國,但東西方卻由於本身傳統文化的不同、環境的相異而產生不一樣的飲茶文化。飲茶文化既是東方精神文化的象徵,也是西方物質文化的表象。在全球化發展的今日,在弘揚傳統文化的當下,重新審視茶葉在當時的流通情況及其影響,展現它足以傲視咖啡、可樂等西方飾品的多彩多姿的一面。

作者簡介

陳慈玉,日本東京大學博士,曾任淡江大學副教授,現任“中研院”近代史研究所研究員。主要研究領域:近代中國經濟史,近代日本經濟史。著有《近代中國茶業的發展與世界市場》、《近代中國的機械繅絲工業》、《日本歷史與文化》(合著)、《清代糧食畝產量研究》(合著)、《台北縣茶業發展史》、《台灣礦業史上的第一家族――基隆顏家研究》、《日本在華煤業投資四十年》、《近代中國茶業之發展》。

叢書信息

文明小史 (共9冊), 這套叢書還有 《佛教與素食》,《救命》,《海客述奇》,《粥的歷史》,《說地》 等。

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