生拌茼蒿菜

生拌茼蒿菜是一道簡單的家常菜，主料是茼蒿、大蒜。

基本介紹

• 中文名：生拌茼蒿菜
• 主要食材：茼蒿
• 輔料：大蒜
• 調料：鹽、醋、雞精

製作步驟

1、茼蒿洗淨後用淡鹽水泡十分鐘，再用清水沖淨，殺菌又解毒。

2、大蒜用蒜窩窩搗成泥。

3、茼蒿洗淨切成段，蒜泥放入碗裡用鹽、醋、雞精調配。

生拌茼蒿菜

4、注意這菜吃的時候再用蒜泥汁調在一起。混早了，茼蒿很嬌嫩會焉。

製作材料

茼蒿、鹽、醋、雞精、大蒜