《生命科學核心課程系列教材:生物化學實驗》是2007年科學出版社出版的圖書，作者是王林嵩、張麗霞。
基本介紹
- 中文名：生命科學核心課程系列教材:生物化學實驗
- 作者：王林嵩 張麗霞
- 出版日期：2007年9月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：科學出版社
- 外文名：Biocheinistry Experiment
- 出版社：科學出版社
- 頁數：160頁
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生命科學核心課程系列教材:生物化學實驗(第2版)》可作為普通高等師範院校及非師範院校本、專科生命科學各專業及農學、食品各專業的生物化學實驗教材，也可作為中學生物教師的參考用書。
《生物化學實驗（第二版）》在第一版的基礎上，根據套用中發現的問題及生物化學實驗的進展做了修改。全書分為四部分，包括44個實驗。基礎性實驗部分重在基本實驗技能的培訓；綜合性實驗部分著重實驗原理的套用和提高分析能力。這兩部分涵蓋了與生物化學理論相適應的生物化學實驗內容和技術，包括糖、脂、蛋白質、核酸、酶、維生素的分離、純化、定性或定量分析，功能和代謝的研究等。設計性實驗部分在前兩部分的基礎上為學生提供一個獨立實驗的空間，著重培養學生的獨立科研能力。附錄介紹了生物化學實驗室規則、實驗報告書寫、常用實驗室操作規範、試劑的配製和一些生物化學常用數據。 《生物化學實驗（第二版）》可作為普通高等師範院校及非師範院校本、專科生命科學各專業及農學、食品各專業的生物化學實驗教材，也可作為中學生物教師的參考用書。
圖書目錄
第二版前言
第一版前言
第一部分基礎性實驗
實驗1紙層析法分離胺基酸
實驗2醋酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
實驗3考馬斯亮藍染色法測定蛋白質含量
實驗4酶的專一性
實驗5酶反應動力學的影響因素
實驗6RNA定量測定
實驗7DNA定量測定（——苯胺法）
實驗8紫外吸收法測定核酸含量
實驗9DNA的瓊脂糖凝膠電泳
實驗10肝糖原的提取和鑑定
實驗11卵磷脂的提取和鑑定
實驗12油脂酸價的測定
實驗13維生素C的定量測定（2，6—二氯酚靛酚滴定法）
實驗14血清谷丙轉氨酶活力測定
第二部分綜合性實驗
實驗15 SDS—PAGE測定蛋白質相對分子質量
實驗16蛋白質印跡
實驗17疏水層析分離純化a—澱粉酶
實驗18小麥幼苗澱粉酶活性的測定
實驗19正交法測定影響澱粉酶活力的幾種因素
實驗20植物組織中過氧化物酶活力的測定
實驗21乳酸脫氫酶活力測定
實驗22酵母蔗糖酶的粗分離
實驗23離子交換柱層析純化蔗糖酶
實驗24蔗糖酶各級分活性及蛋白質含量的測定
實驗25反應時間對產物形成的影響
實驗26小麥葉片澱粉酶Vmax和Km測定
實驗27底物濃度對酶促反應速度的影響——米氏常數的測定
實驗28小麥葉片澱粉酶抑制劑動力學反應
實驗29質粒DNA的提取、酶切和鑑定
實驗30大腸桿菌感受態細胞的製備
實驗31小牛胸腺DNA的製備
實驗32小牛胸腺DNA熔解溫度的測量
實驗33植物基因組提取（CTAB法）
實驗34蘿蔔過氧化物酶基因rsprxl的擴增
實驗35實時螢光定量PCR
實驗36酵母RNA的提取與組分鑑定
實驗37粗脂肪的定量測定
實驗38丙二醛的測定
實驗39發酵過程中無機磷的利用和ATP的生成（ATP的生物合成）
第三部分設計性實驗
實驗40蛋白質的沉澱反應和等電點測定
實驗41目的基因的擴增與鑑定
實驗42影響肝糖原含量的因素
實驗43酶反應最適條件的選擇
實驗44植物過氧化物酶同工酶聚丙烯醯胺凝膠電泳
主要參考文獻
附錄
一、實驗室規則
二、實驗報告書寫
三、常用實驗室操作規範
四、試劑的配製
第一版前言
第一部分基礎性實驗
實驗1紙層析法分離胺基酸
實驗2醋酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
實驗3考馬斯亮藍染色法測定蛋白質含量
實驗4酶的專一性
實驗5酶反應動力學的影響因素
實驗6RNA定量測定
實驗7DNA定量測定（——苯胺法）
實驗8紫外吸收法測定核酸含量
實驗9DNA的瓊脂糖凝膠電泳
實驗10肝糖原的提取和鑑定
實驗11卵磷脂的提取和鑑定
實驗12油脂酸價的測定
實驗13維生素C的定量測定（2，6—二氯酚靛酚滴定法）
實驗14血清谷丙轉氨酶活力測定
第二部分綜合性實驗
實驗15 SDS—PAGE測定蛋白質相對分子質量
實驗16蛋白質印跡
實驗17疏水層析分離純化a—澱粉酶
實驗18小麥幼苗澱粉酶活性的測定
實驗19正交法測定影響澱粉酶活力的幾種因素
實驗20植物組織中過氧化物酶活力的測定
實驗21乳酸脫氫酶活力測定
實驗22酵母蔗糖酶的粗分離
實驗23離子交換柱層析純化蔗糖酶
實驗24蔗糖酶各級分活性及蛋白質含量的測定
實驗25反應時間對產物形成的影響
實驗26小麥葉片澱粉酶Vmax和Km測定
實驗27底物濃度對酶促反應速度的影響——米氏常數的測定
實驗28小麥葉片澱粉酶抑制劑動力學反應
實驗29質粒DNA的提取、酶切和鑑定
實驗30大腸桿菌感受態細胞的製備
實驗31小牛胸腺DNA的製備
實驗32小牛胸腺DNA熔解溫度的測量
實驗33植物基因組提取（CTAB法）
實驗34蘿蔔過氧化物酶基因rsprxl的擴增
實驗35實時螢光定量PCR
實驗36酵母RNA的提取與組分鑑定
實驗37粗脂肪的定量測定
實驗38丙二醛的測定
實驗39發酵過程中無機磷的利用和ATP的生成（ATP的生物合成）
第三部分設計性實驗
實驗40蛋白質的沉澱反應和等電點測定
實驗41目的基因的擴增與鑑定
實驗42影響肝糖原含量的因素
實驗43酶反應最適條件的選擇
實驗44植物過氧化物酶同工酶聚丙烯醯胺凝膠電泳
主要參考文獻
附錄
一、實驗室規則
二、實驗報告書寫
三、常用實驗室操作規範
四、試劑的配製
