甜甜芋圓

甜甜芋圓是一道菜品，主料是木薯澱粉、紫薯、糖。

基本介紹

• 中文名：甜甜芋圓
• 主要食材：木薯澱粉，紫薯
• 難度：普通
• 輔料：糖

做法

1.紫薯上鍋蒸熟，木薯粉待用。
2.把紫薯去皮捻碎，捻碎過程中逐步加入糖粉、木薯粉、和適量得水，直至可以和成團，不黏手為止。
3.把和好得麵團，切成任意你喜歡得形狀即可。
4.芋圓在煮前，加少許木薯粉拌勻，防止黏連，吃不玩得也可以放保鮮袋中凍在冰櫃里。
5.比較懶，沒有放紅豆和別的配料，只是加了煮芋圓得糖水。吃起來QQ得～還不錯～

小貼士

1.一般都是加入糖粉，更細膩，我沒買到，所以用的綿白糖。我用了一個半紫薯，加了兩小勺白糖，味道剛好～