材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 一根 |
杏仁片 | 一把 |
黃油或植物油 | 一大匙 |
孜然粉 | 1/4小匙 |
蜂蜜 | 1/4小匙 |
海鹽 | 1/4小匙 |
1. 預熱烤箱至180度，胡蘿蔔去皮切絲，大火蒸約10分鐘，同時將杏仁片放入一個平底烤盤內，用烤箱烤約兩分鐘，因為每個烤箱情況不同，時間不好確定，一定要站在烤箱旁邊看著，一旦杏仁片開始變黃就停止，否則容易烤糊；或選擇更保險簡便的辦法——直接用無油無水的平底鍋小火烤到金黃； |
2. 用一個炒菜鍋中到大火將黃油融化，然後放入孜然粉燒到香味散發出來，小心不要燒焦，換小火，放入胡蘿蔔絲、烤好的杏仁片和鹽，炒勻後關火，放入蜂蜜拌勻即可 |
用料材料 用量胡蘿蔔一根杏仁片一把黃油或植物油一大匙孜然粉1/4小匙蜂蜜1/4小匙海鹽1/4小匙做法1. 預熱烤箱至180度,胡蘿蔔去皮切絲,大火蒸約10分鐘,同時將...
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