甜椒炒蒜苔

甜椒炒蒜苔是一道美食，主要食料有蒜苔、柿子椒。

基本介紹

• 中文名：甜椒炒蒜苔
• 主要食材：蒜苔
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

菜系及功效

家常菜譜 便秘食譜 高脂血症食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜

口味

鹹鮮味 工藝：炒

製作材料

主料：蒜苔200克

輔料：柿子椒40克

調料：鹽3克,雞精2克,植物油20克

製作

1. 將蒜苔洗淨，改刀切成6厘米長的段；

2. 甜椒洗淨，切成6厘米長的粗絲；

3. 將蒜苔、甜椒用水焯一下待用；

4. 炒鍋上火放油，油溫微熱時下入備好的主輔料，再加入精鹽、雞精炒勻，起鍋即可。