甜杏仁粥

甜杏仁粥既營養又簡單

基本介紹

• 中文名：甜杏仁粥
• 主要食材：杏仁
• 口味：鮮香可口
• 輔料：冰糖

菜系及功效

精品主食 美容菜譜

口味

甜味

工藝

煮

製作材料

主料：甜杏仁100克,粳米100克

調料：冰糖100克

做法

1.　將甜杏仁洗淨；

2.　粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

3.　鍋中加入約2000毫升冷水，將甜杏仁和粳米放入，用旺火煮沸；

4.　多攪拌幾次，再改用小火熬煮；

5.　待米爛粥成時，加入冰糖調好味，即可盛起食用。

食物相剋

甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”