吃喝是影響健康的重要環節，也是反映生活質量的顯著標誌之一。消費者如何根據不同的條件選擇食物原料，如何科學地搭配它們，製作出精美可口的菜餚茶點，這正是本書簡介的內容。作者蒐集、整理了63種具有輔助潤腸排毒作用的食物，並將其搭配組合出530種菜羹茶點，包括茶飲、粥、湯羹、菜餚、主食麵點以及菜汁、果酒等，融營養美味、防病健身於日常飲食之中。每樣菜點都按“原料與製作”、“用法與功效”等分別敘述，內容豐富，取材方便，製作簡單。本書針對環境污染、工業“三廢”、農藥殘留等影響人們健康的現實問題，提倡“潤腸排毒”，書中提供的食療即可作為便秘的輔助性治療，對健康人群也具有潤腸排毒、防病養生的作用。本書適於醫院營養膳食調配人員和食堂、餐廳、飯店廚師以及食品加工企業技術人員閱讀參考，也是家庭飲食的工具書。
基本介紹
- 書名：潤腸排毒菜點茶飲
- 出版社：人民軍醫出版社
- 頁數：186頁
- 開本：32
- 品牌：人民軍醫出版社
- 作者：蔡鳴
- 出版日期：2005年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7801945824
茶飲方,粥療方,
茶飲方
阿膠蔥白蜜飲
柏仁蜜茶
導氣通道茶
二仙通幽茶
番瀉葉茶
蜂蜜茶
橄欖茶
橄欖生薑茶
紅糖茶
核桃牛奶茶
黃豆皮茶
菊槐茶
決明蓯蓉茶
決明子茶
苦瓜茶
六仁通便茶
羅漢果茶
麥冬茶
木耳芝麻茶
三子通便茶
生大黃茶
生地蘿蔔茶
松蘿茶
桃花茶
香蜜茶
粟米麵茶
杏仁奶茶
芝麻茶
芝麻核桃茶
麻仁茴香飲
槐花飲
黃芪蜜飲
木槿花蜜飲
人參黑芝麻飲
首烏蜂蜜飲
鎖陽紅糖飲
芝麻杏仁飲
芝蜜黃芪飲
柏仁蜜茶
導氣通道茶
二仙通幽茶
番瀉葉茶
蜂蜜茶
橄欖茶
橄欖生薑茶
紅糖茶
核桃牛奶茶
黃豆皮茶
菊槐茶
決明蓯蓉茶
決明子茶
苦瓜茶
六仁通便茶
羅漢果茶
麥冬茶
木耳芝麻茶
三子通便茶
生大黃茶
生地蘿蔔茶
松蘿茶
桃花茶
香蜜茶
粟米麵茶
杏仁奶茶
芝麻茶
芝麻核桃茶
麻仁茴香飲
槐花飲
黃芪蜜飲
木槿花蜜飲
人參黑芝麻飲
首烏蜂蜜飲
鎖陽紅糖飲
芝麻杏仁飲
芝蜜黃芪飲
粥療方
柏子仁粥
冰糖甜杏仁粥
菠菜桑葚子芝麻粥
赤小豆粥
大麻仁粥
大蒜粥
當歸桃仁粥
當歸粥
髮菜蚝豉粥
桂花大棗粥
海參雞肉粥
海蜇粥
核桃仁粥
黑芝麻粥
紅薯粥
胡蘿蔔粥
黃瓜薄公英粥
黃酒核桃泥粥
黃芪蘇麻粥
火麻仁粥
加味松子粥
加味仙人粥
豇豆麥仁粥
茭白豬肉粥
菊花粥
決明子粥
苦瓜粥
蓮藕粥
羅漢果粥
麻仁桑葚粥
馬齒莧粥
木耳豬肉粥
牛蒡子粥
牛奶滋補粥
檳榔郁李仁糯米粥
牽牛子粥
人乳粥
肉蓯蓉狗肉粥
肉蓯蓉羊肉粥
三仁當歸粥
生地黃粥
生薑粥
絲瓜粥
蘇子粥
鎖陽羊肉粥
太子參紅薯粥
桃花粥
無花果粥
……
三、潤腸排毒湯羹方
四、潤腸排毒菜餚方
五、潤腸排毒主食方
六、潤腸排毒飲料方
七、潤腸排毒果菜汁
八、潤腸排毒的食物
冰糖甜杏仁粥
菠菜桑葚子芝麻粥
赤小豆粥
大麻仁粥
大蒜粥
當歸桃仁粥
當歸粥
髮菜蚝豉粥
桂花大棗粥
海參雞肉粥
海蜇粥
核桃仁粥
黑芝麻粥
紅薯粥
胡蘿蔔粥
黃瓜薄公英粥
黃酒核桃泥粥
黃芪蘇麻粥
火麻仁粥
加味松子粥
加味仙人粥
豇豆麥仁粥
茭白豬肉粥
菊花粥
決明子粥
苦瓜粥
蓮藕粥
羅漢果粥
麻仁桑葚粥
馬齒莧粥
木耳豬肉粥
牛蒡子粥
牛奶滋補粥
檳榔郁李仁糯米粥
牽牛子粥
人乳粥
肉蓯蓉狗肉粥
肉蓯蓉羊肉粥
三仁當歸粥
生地黃粥
生薑粥
絲瓜粥
蘇子粥
鎖陽羊肉粥
太子參紅薯粥
桃花粥
無花果粥
……
三、潤腸排毒湯羹方
四、潤腸排毒菜餚方
五、潤腸排毒主食方
六、潤腸排毒飲料方
七、潤腸排毒果菜汁
八、潤腸排毒的食物
