甜拌白菜心是一種老少皆宜的私家菜，主料是白菜700克。 基本介紹 中文名：甜拌白菜心主要食材：白菜口味：香甜可口調料：香油、芝麻醬 菜系及功效：私家菜 工藝：拌甜拌白菜心的製作材料：主料：白菜700克輔料：胡蘿蔔100克調料：芝麻醬5克,白砂糖5克,香油10克,醋3克甜拌白菜心的做法：1. 白菜外幫掰去，切除菜根，只取內層緊心；2. 白菜和胡蘿蔔洗淨，分別切成細絲，放入湯碗內；3. 撒上白糖、芝麻醬、香油，吃時加上醋，即可。
