甜品百年好合

甜品百年好合，是一道湯品，有清火潤肺、滋養身體的功效。

基本介紹

• 中文名：甜品百年好合
• 功效：清火潤肺、滋養身體、
• 材料：白蓮子100克
• 適宜人群：老少皆宜

甜品百年好合

材料:

白蓮子100克、西米100克、百合50克、紅豆250克、店灶欠坑冰凝立糖200克、陳皮（浸透驗霸趨）1塊、清水10杯。

製法:

1、白蓮子用過面清水蒸20分鐘，煮透待涼，去兵屑凶蓮芯沖淨。

2、西米用水浸2小時，放滾水中煮至透明，過冷水備用。

3、百合先用水浸約1小尋旬想時，盛起，再放沸水中煮5分鐘，過冷水備用。

4、紅豆浸泡一晚、洗淨置鍋中，注入清水10杯，下陳皮煮沸後熱府踏她，改以中慢火煮至起沙（約2小時探犁櫻），加入冰糖、蓮子和百合，煮至糖溶即下西米，再滾起即成。

功效

清火潤肺、滋養身體、老少皆宜