甘藍滑蛋

基本介紹

• 中文名：甘藍滑蛋
• 主要食材：生雞蛋，紫包菜
• 分類：大眾
• 口味：鮮醇可口

美食原料

生雞蛋3個，紫包菜50克。花生油20克，鹽8克，味素5克。

美食做法

1、甘藍清洗淨，切絲，雞蛋打散攪勻；

2、燒鍋下花生油，放入甘藍絲，放少許鹽、味素炒熟，出鍋擺盤；

3、燒鍋下油，放雞蛋、鹽、味素同炒至滑嫩，放入紫菜中間即可。