甘薯粥

甘薯粥是一道以紅薯、粳米、調味料等為主要食材製作的美食。

材料

紅薯250克，粳米150克調味料冰糖適量

做法

1、紅薯切塊，粳米洗淨一同入湯鍋中，加清水大火煮沸後改用小火約煮30分鐘。

甘薯粥

2、冰糖碎後加粥中攪勻，加蓋再煮一會即可食用。

食法

早、晚皆宜，溫熱服用。

功效與主治

健脾益胃，強身，用於脾胃虛弱，體倦無力，氣短，大便燥結，腰膝酸軟，視物昏花等症。

禁忌

甘薯含有氧化酶，含糖量高，糖尿病患者不宜使用。在腸胃內會產生大量氣泡，多食會引起胃酸過多，腹脹、失氣多等症。