《甘蔗製糖工藝學》是由中國財政經濟出版社於1961年出版。
基本介紹
- 書名：甘蔗製糖工藝學
- 作者：廣東輕工業學院等
- 出版社：中國財政經濟出版社
- 出版時間：1961
- 文獻類型：專著
- 來源資料庫：館藏中文資源
《甘蔗製糖工藝學》是由中國財政經濟出版社於1961年出版。
《甘蔗製糖工藝學(第二版)》是1982年5月中國輕工業出版社出版的圖書。...... 《甘蔗製糖工藝學(第二版)》是1982年5月中國輕工業出版社出版的圖書。...
以甘蔗為原料,經提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜和乾燥等工序製成白砂糖、粗糖等產品的過程。甘蔗特性、蔗汁的化學成分及性質,對製糖工藝影響甚大,是選擇生產方法...
《現代製糖化學與工藝學》是2008年化學工業出版社出版的圖書,作者是霍漢鎮。...... 第四節有色物質在製糖過程中的變化一、甘蔗壓榨和甜菜浸出過程的增色作用...
指以甘蔗、甜菜為原料製作成品糖,以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精製糖的生產活動。包括: 甘蔗制原糖; 甘蔗成品糖,如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖)、黃...
《甘蔗製糖化學管理統一分析方法》是1974年輕工業出版社出版的專著,作者是 廣東省甘蔗糖業食品科學研究所。...
《甘蔗製糖機械設備(第二版)》是中國輕工業出版社1992年出版的圖書。...... 《甘蔗製糖機械設備(第二版)》是中國輕工業出版社1992年出版的圖書。...
化學合成生物學,是側重於從化學的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系統的一...第二節甘蔗農業專家系統的研究與運用 參考文獻 第十一章甘蔗製糖工藝技術 ...
全書共分7篇,內容豐富,分別記述了中國製糖發展的歷史、甘蔗的種植方法、製糖的設備(包括壓榨及煮煉設備)、工藝過程、糖霜性味、用途、糖業經濟等。1637年初刊的...
《普通食品工藝學》是2010年2月化學工業出版社出版的圖書,作者是張文朴。 [1]...第一節糖62一、概述62二、甘蔗製糖63三、甜菜製糖66四、澱粉製糖67...
《甘蔗製糖產業節能減排技術路線圖:廣東省製糖產業科技管理創新實踐》內容簡介:技術路線圖作為實施產業科技創新管理、技術經營和研發的戰略集成規劃工具,已經在歐美等...
《甘蔗製糖工藝學》是由中國財政經濟出版社於1961年出版。...... 《甘蔗製糖工藝學》是由中國財政經濟出版社於1961年出版。書名 甘蔗製糖工藝學 作者 廣東輕工...
甜菜製糖 甜菜製糖的過程包括提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜、乾燥等工序,其中後4道工序的工藝技術與甘蔗製糖的基本相同(見製糖)。...
孫衛東,男,教授(博士生導師),長期從事製糖工程及相關領域的科研、生產、技術開發和教學等工作,先後主持參與了一項輕工業部科研項目“酸化滲出用水新工藝”並獲輕...
甘蔗汁澄清工藝的效果是影響蔗糖產品產量和質量的最主要因素,同時澄清工藝的消耗在整個製糖工藝中也占了很大的比例,因此甘蔗汁的澄清工藝一直是製糖行業關注的焦點,...
[1] ,總部位於廣州市海珠區,是中國甘蔗製糖行業唯一工農結合的綜合性科研機構,是我國甘蔗糖業新品種、新技術、新工藝、新材料和新裝備的重大、關鍵和前瞻技術的...
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1980.09--1983.07 輕工部廣州輕工業學校甘蔗製糖工藝專業學習1983.07--1984.05 中共廣東省海南黎族苗族自治州委辦公室機要科辦事員(其間:1983.07--1984.01在...