甘草丁香橄欖

基本介紹

• 中文名：甘草丁香橄欖
• 主要食材：橄欖，白砂糖

用料

材料	用量
橄欖	2斤半
白砂糖	2斤半
甘草	20克
公丁香	8粒
肉桂	10克

做法

1. 洗淨橄欖，並在橄欖上豎切8刀，以便入味。
2. 先把甘草、丁香、肉桂加適量水煮20分鐘，然後放白砂糖、橄欖同煮5〜10分鐘。
3. 等稍涼後裝罐密封保存。