火炬姜（Etlingera elatior (Jack) R. M. Sm.）是姜科、茴香砂仁屬植物。基部具無葉片的紅色葉稍，根莖強壯分枝。葉片披針形，葉面深綠色，葉背淡綠色或黃綠色，葉柄疏被毛。穗狀花序頭狀或卵形，從根莖抽出，花序梗延長成狹圓錐狀。外苞片卵形，斜展，花期明顯反折，內苞片披針形，花期不反折。小苞片管狀，先端2裂，膜質，白色。花萼管狀，齒尖具髯毛。花冠管長3.4-4厘米，裂片不等，線狀披針形。唇瓣匙形，先端圓形，微凹，上部深紅色，邊緣黃色。蒴果倒卵形，淡紅色。盛花期5-10月。
原產於非洲及亞洲熱帶地區，中國廣東、福建、台灣、雲南等地有引種栽培。性喜高溫高濕，生長適溫25-30℃，低於15℃時生長停滯。喜歡陽光充足的環境，但其營養生長時對光照的要求並不苛刻。生性極強健，對基質選擇不嚴，一般疏鬆壤土都適宜其生長。
成型植株株型豐滿，葉色濃綠，莖稈挺直、高大，花枝繁多，花色艷麗，可進行大型盆栽，可陳設於大堂、廣場、賓館、飯店等場所。花瓣及苞片碩大，花型大而正，色澤鮮艷，可作為切花，適合大型會議、外交接待等高級場合以及年節時的家庭點綴。
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2018年 ver 3.1）——數據缺乏（DD）。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
植物學史,形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,病蟲防治,主要品種,主要價值,保護現狀,
植物學史
花為基生的頭狀花序，圓錐形球果狀，似熊熊燃燒的火炬，故名火炬姜。花上部唇瓣金黃色，十分妖嬈艷麗，又似含苞待放的玫瑰，故又名瓷玫瑰。
形態特徵
直立強壯草本，原產地株高可達10米以上，在中國栽培一般僅2-5米，直徑2-3.5厘米。基部具無葉片的紅色葉稍，根莖強壯分枝。葉片披針形，長20-90厘米，寬9-22厘米，先端短尾尖，基部圓形或心形，葉面深綠色，葉背淡綠色或黃綠色，除主脈疏被柔毛之外，其餘兩面無毛。葉柄長1-4厘米，粗壯，疏被毛，以後脫落。
穗狀花序頭狀或卵形，長10-15厘米，寬15-20厘米，從根莖抽出，花序梗延長成狹圓錐狀。苞片長7-18厘米，寬1-7厘米，鮮紅色，先端鈍，邊緣膜質，外苞片卵形，斜展，花期明顯反折，內苞片披針形，花期不反折。小苞片管狀，長0.5-2厘米，寬1-1.5厘米，先端2裂，膜質，白色，具2條縱的紅色帶，一側裂至基部。花萼管狀，長3-3.5厘米，齒尖具髯毛。花冠管長3.4-4厘米，裂片不等，線狀披針形，先端圓形，且具緣毛，下部淡紅色，上部深紅色，邊緣白色，膜質，長2.5-3厘米，寬3-7厘米。唇瓣匙形（展開），先端圓形，微凹，上部深紅色，邊緣黃色，長3.5-4厘米，寬約2厘米。雄蕊長約2.5厘米，花葯長約8厘米，紅色，上部具毛。上位腺體長約3毫米。蒴果倒卵形，淡紅色，長2-3厘米；假種皮白色，膜質，很酸。盛花期5-10月。
生長環境
性喜高溫高濕，生長適溫25-30℃，低於15℃時生長停滯，越冬溫度一般應不低於5℃，低於此溫度時地上部分會受到凍害。喜歡陽光充足的環境，陽光充足，花色艷麗。但其營養生長時對光照的要求並不苛刻，在半蔭環境下，植株仍能正常生長並長勢高大，但光照太弱時，植株脆弱易倒伏。生性極強健，對基質選擇不嚴，一般疏鬆壤土都適宜其生長，但要生長良好，以富含腐殖質的砂質土壤最好。由於是地下塊莖，疏鬆半濕潤的土壤有利根莖萌發。
火炬姜
分布範圍
原產於非洲及亞洲熱帶地區，哥斯大黎加、加納、瓜地馬拉、宏都拉斯、印度尼西亞（蘇拉威西、馬魯古、巴布亞）、模里西斯、巴布亞紐幾內亞、秘魯、波多黎各、塞席爾、索羅門群島、蘇利南、泰國、特立尼達和多巴哥、烏干達、美國（夏威夷群島）、萬那杜均有分布；中國廣東、福建、台灣、雲南等地有引種栽培。
瓷玫瑰 一帆/攝
繁殖方法
- 分株繁殖
分櫱力較強，常規繁殖可採用分塊莖繁殖。對欲分株的母株，先加強肥水管理，使其生長健壯並促使其多發芽，發壯芽。分株在4-10月均可進行，操作時，挖出塊莖，用利刀切割，使之以3-4芽為一叢進行分株移栽。在陰涼的條件下，一般一個月即可長出新的植株，第二年就能抽葶開花，三年後便能蔚然成蔭，進入花的豐產期。
- 組織培養
要想短期內獲得大量種苗，可採用組織培養的方法進行種苗的規模化生產。其外植體一般採用地下剛萌動或剛出土的嫩芽，但去污較難。因而一般採用在人工控制的條件下獲得的催生芽做外植體。即在操作時先將母株的地下莖洗乾淨後用50%的多菌靈1000倍液浸泡1天后放人黑色的塑膠袋中在25℃左右的溫度下催芽，當芽長至2厘米左右時剝取裡面的生長點作外植體，污染相對較低。外植體組培時也易褐變，可在培養基中加入維生C或活性炭等方法解決。組培時，初代培養培養基為MS+10毫克/升6-BA+0.5毫克/升NAA+0.5%活性炭；繼代培養基為MS+5毫克/升6-BA+0.5毫克/升NAA+150毫克/升維生素C；誘導生根培養基為MS+0.5毫克/升NAA+0.5%活性炭。
栽培技術
- 場地的選擇：宜選擇含水量充足但無涉害隱患且陽光充足的環境，略陰也可；土壤帶微酸性，肥力中上以上，以砂質壤土為好；忌選乾旱及颱風危害較大的地方，否則對植株生長不利。
- 作畦與挖穴：畦寬2米，長度不限，高3厘米左右，按株距1米挖穴，挖穴規格為40厘米×40厘米×40厘米。以雙行列植為好，作畦時將適量的農家肥與種植土混合均勻。
- 栽植：每穴一小叢（3-5株），埋土深度為20理米，用遮蔭網或樹枝適當遮蔭，澆足定根水，20天以後可去除遮蔭物。
- 管理：植株成活後，可10-15天進行一次根外施肥或半年追施一次農家肥。澆水視植株葉片的生長狀態而定，當葉片略有萎蔫時可以澆灌。因植株根系發達，生長穩定後可適當減少澆水次數。平時注意蔬剪枯黃葉片與老莖，以利通風和採花。
病蟲防治
病蟲害主要有介殼蟲、葉枯病和根腐病，由通風不良而引起，因此要使火炬姜花大色艷，植株健社無病蟲害，在加強肥水管理的同時，要進行修剪，以保證通風與透光，減少病蟲害。火炬姜屬姜科植物，植株根莖葉均含有辛味，因此病蟲害較少。偶有害蟲危害葉片或花朵，應注意觀察，及時噴殺蟲劑以防治。發生病蟲害時，介殼蟲可用40%的氧化樂果乳油或25%的亞胺硫磷乳油1000倍液噴殺；葉枯病和根腐病，可用50%托布津可濕性粉劑1000倍或75%百菌清可濕性粉劑800-1000倍液噴殺。
主要品種
- 深紅品種：植株、莖、葉、花包括地下莖等部分全為亮紅色，顏色較深。
- 大紅品種：莖葉綠色，花色大紅。
- 粉紅品種：莖葉綠色，花粉紅。
主要價值
園林綠化：成型植株株型豐滿，葉色濃綠，莖稈挺直、高大，花枝繁多，花色艷麗，可進行大型盆栽，是屬於容易管理的大型盆栽花卉。既觀花又觀葉，可陳設於大堂、廣場、賓館、飯店等場所。也是作為庭園綠化的理想植物，用孤植、群植的形式，美化建築物邊角、四圍、草坪，頗具異國情調。
切花套用：花瓣及苞片碩大，花型大而正，色澤鮮艷，初開、盛開均可採收，因此待采期較長。初開之花狀如火炬，富有生機及動感；盛開之花端莊亮麗，形體豐滿。切花可作為花束、花籃的主打花，顯得十分高貴、大方、獨特。特別適合大型會議、外交接待等高級場合以及年節時的家庭點綴。若再配些葉色淡綠、形大而正的切葉，效果更佳。
保護現狀
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2018年 ver 3.1）——數據缺乏（DD）。
