假種皮

假種皮（aril）是某些種子表面覆蓋的一層特殊結構。常由珠柄、珠托或胎座發育而成，多為肉質，色彩鮮艷，能吸引動物取食，以便於傳播。

基本介紹

• 中文名：假種皮
• 外文名：aril
• 結構：某些種子外覆蓋的一層特殊結構
• 作用：能吸引動物取食，以便於傳播
• 常見：紅豆杉類、肉豆蔻、竹芋科等

解釋

假種皮（aril）：某些種子外覆蓋的一層特殊結構。常由珠柄、珠托或胎座發育而成，多為肉質，色彩鮮艷，能吸引動物取食，以便於傳播。

種類

見於紅豆杉類（yew）、肉豆蔻（nutmeg）及竹芋科（arrowroot family）、酢漿草屬（oxalis）植物及蓖麻（Castor-oil plant）。肉豆蔻的假種皮稱為肉豆蔻乾皮，可用於調味。

常見的如荔枝和龍眼果實內肥厚可食的部分。