基本介紹 中文名：瓜蔞大腹皮燉豬肚主要原料：瓜蔞，大腹皮是否含防腐劑：否食法：每日1次，每次吃豬肚50克，隨意喝湯 瓜蔞大腹皮燉豬肚配方：瓜蔞20克 大腹皮25克 豬肚1個 姜5克 蔥5克 鹽5克 大蒜10克製作：1．把大腹皮洗淨，瓜蔞洗淨；豬肚洗淨，放沸水焯透，撈起待用。2．姜切片、蔥切段，大蒜去皮切段。3．把豬肚放燉鍋內，大腹皮、瓜蔞放在豬肚內，加水1500毫升，放入鹽、姜、蔥。4. 把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮l小時即成。食法：每日1次，每次吃豬肚50克，隨意喝湯。功效：寬胸散結，利水疏肝。肝硬化，兼糖尿病患者食用。
