瓜仔雞肉茶菇湯

瓜仔雞肉茶菇湯是一道美食，原料是罐裝的乳黃瓜、雞大胸肉等。

基本介紹

• 中文名：瓜仔雞肉茶菇湯
• 主要原料：罐裝的乳黃瓜，雞大胸肉
• 輔料：茶樹菇
• 第一步：雞肉切丁，大小自己喜歡就行了

原料：

罐裝的乳黃瓜，雞大胸肉，還有茶樹菇（其實菇類超市有很多種，喜歡什麼就買什麼菇）。

做法：

1、雞肉切丁，大小自己喜歡就行了。

2、雞丁裝入盤中，然後打開罐裝乳黃瓜，倒入乳黃瓜的湯汁，一半就行了，然後加些澱粉抓馬一下，醃2分鐘。

3、沙鍋里放入開水，放入乳黃瓜和另一半的乳黃瓜汁，再放入洗好的茶樹菇。

4、蓋蓋子燒開（兩分鐘就能燒開了）後放入切好的雞肉丁。

5、蓋子蓋上後燒4分鐘後淋上點香油，加點胡椒粉，在加點香菜就可以上桌了。（記得不要加鹽了，因為乳瓜汁本來就是鹹的。）