環境與園林設計就是在一定的地域範圍內，運用園林藝術和工程技術手段，通過改造地形、種植植物、營造建築和布置園路等途徑創造美的自然環境和生活、遊憩境域的過程。通過設計，使環境具有美學欣賞價值、日常使用的功能，並能保證生態可持續性發展。在一定程度上，體現了當時人類文明的發展程度和價值取向及設計者個人的審美觀念。
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專業介紹
環境與園林設計專業注重培養園林規劃設計理論和技能，通過專業學習，使學生們具備既熟悉園林植物種類與習性，又具有園林藝術修養和製圖功底；既可從事園林植物繁育、栽培、流通、套用，又能進行園林規劃、設計、施工和養護，同時還能夠從事園林企業經營管理。本專業實行分組教學與學習日記法教學。
課程設定
本專業的專業課程分為基礎課程與專業課程兩部分。其中基礎課程包括素描、色彩、構成、圖案設計、表現圖技法等；專業課程包括園林景觀設計原理、園林景觀工程學、園林景觀建築設計、園林景觀綠植花卉設計、園林造景設計、園林效果圖製作、園林工程材料與施工等。
就業方向
隨著人們生活質量的提高，綠化及生態環境的加強與改善也成為了一個新的發展趨勢。生態環境的質量不僅受到房地產開發企業的關注、一些事業單位也越來越重視環境景觀設計，提出“既要與城市環境協調，又要讓員工和客戶舒暢。”因此既懂得園林綠化景觀設計和花卉苗木養護，又懂得“綠色經濟”經營管理的人才具有廣泛的就業前景。同時，我國是一個林業大國、也是花卉產業大國，對環境與園林專業人才的需求會越來越多，社會急需大批優秀的園林景觀專業人才。該專業的就業方向大體分為三個方向：1.園林景觀設計，進入設計公司設計院等；2.園林工程施工，進入園林工程公司或園林局等單位；3.園林植物研究及教學，進入科研機構或院校等地從事園林科研與教學工作。
