瑪格麗披薩

瑪格麗披薩 是由小麥富強粉等製作的食物，調料是橄欖油等。

基本介紹

• 中文名：瑪格麗披薩
• 主要食材：小麥富強粉600克
• 調料：橄欖油80克，鹽12克
• 工藝：烘烤

製作材料：

輔料：酵母5克,番茄450克,洋蔥（白皮）40克,乳酪95克

調料：橄欖油80克,鹽12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,羅勒葉3克

做法：

1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；

2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；

3. 將番茄洗淨、去蒂切片；

4. 洋蔥去皮切圈，備用；

5. 將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；

6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（30克）；

7. 再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上乳酪粉（15克）與切碎的馬自拉乳酪（50克）；

8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；

9. 至乳酪表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。