瑤柱蓮子煲豬骨

瑤柱蓮子煲豬骨是一道由豬骨、蓮子、瑤柱等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：瑤柱蓮子煲豬骨
• 主要原料：豬骨，鮮蓮子
• 主要營養成分：維生素
• 輔料：鹽

食品選材

豬骨、鮮蓮子、瑤柱

烹飪順序

1.豬骨洗淨後斬件焯水；鮮蓮子去殼洗淨（如怕苦可去蓮心）；瑤柱用清水浸軟後撕成絲。

2.將豬骨、蓮子、瑤柱、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。

3.加入適量鹽調味即可。