孫曉康所著的《現代農業標準化(下)》為《現代農業標準化》(下冊)，主要介紹動植物有害生物治理標準化、農產品生產標準化、農產品加工標準化、農產品流通標準化、農業機械標準化、現代農業水利標準化、農業氣象標準化、現代林業標準化、文化農業標準化等內容。 《現代農業標準化(下)》可供各級標準化管理部門、研究機構使用，也可供農業企業和農戶進行農業標準化培訓參考。
基本介紹
- 書名：現代農業標準化
- 類型：科技
- 出版日期：2013年4月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7502637109
- 作者：孫曉康
- 出版社：中國計量出版社
- 頁數：326頁
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,編輯推薦,目錄,
內容簡介
孫曉康所著的《現代農業標準化(下)》在總結我國現代農業標準化發展的理論與實踐經驗的基礎上，從巨觀的角度對貫徹現代農業標準化發展的方針、政策和措施，現代農業標準化體系的建設，現代農業標準化各領域的發展總體要求、成果及具體實施方法，進行了系統的闡述，內容介紹深入淺出，通俗易懂，資料詳實，極具借鑑和參考價值，是廣大農業科技人員、標準化工作者和讀者的一本實用參考和指導書。
圖書目錄
第十一章 動植物有害生物治理標準化
第一節 植物有害生物治理標準化
一、植物有害生物治理標準化的作用和意義
二、植物有害生物治理方法概述
三、植物檢疫及檢疫標準
四、植物有害生物治理標準化
五、標準實施案例
第二節 動植物檢疫標準化
一、進境動物風險分析
二、國際獸醫組織為動物檢疫制定的法規和技術標準
三、動植物衛生檢疫措施的協定
第三節 動植物有害治理標準化實施案例
一、口蹄疫的防控和檢驗檢疫
二、豬瘟的防控和檢驗檢疫
三、禽流感的防控和檢驗檢疫
第十二章 農產品生產標準化
第十三章 農產品加工標準化
第十四章 農產品流通標準化
第十五章 農業機械標準化
第十六章 農業水利標準化
第十七章 農業氣象標準化
第十八章 林業標準化
第十九章 文化農業標準化
參考文獻
第一節 植物有害生物治理標準化
一、植物有害生物治理標準化的作用和意義
二、植物有害生物治理方法概述
三、植物檢疫及檢疫標準
四、植物有害生物治理標準化
五、標準實施案例
第二節 動植物檢疫標準化
一、進境動物風險分析
二、國際獸醫組織為動物檢疫制定的法規和技術標準
三、動植物衛生檢疫措施的協定
第三節 動植物有害治理標準化實施案例
一、口蹄疫的防控和檢驗檢疫
二、豬瘟的防控和檢驗檢疫
三、禽流感的防控和檢驗檢疫
第十二章 農產品生產標準化
第十三章 農產品加工標準化
第十四章 農產品流通標準化
第十五章 農業機械標準化
第十六章 農業水利標準化
第十七章 農業氣象標準化
第十八章 林業標準化
第十九章 文化農業標準化
參考文獻
編輯推薦
孫曉康所著的《現代農業標準化(上)》在總結我國現代農業標準化發展的理論與實踐經驗的基礎上，從巨觀的角度對貫徹現代農業標準化發展的方針、政策和措施，現代農業標準化體系的建設，現代農業標準化各領域的發展總體要求、成果及具體實施方法，進行了系統的闡述，內容介紹深入淺出，通俗易懂，資料詳實，極具借鑑和參考價值，是廣大農業科技人員、標準化工作者和讀者的一本實用參考和指導書。
目錄
第一章 現代農業與標準化
第一節 現代農業
一、概念與特徵
二、現代農業的內涵
三、現代農業較突出的類型
四、現代農業發展階段論
五、國際現代農業發展道路和經驗
六、建設中國特色的現代農業
第二節 現代農業與標準化的關係
一、農業標準化不可替代的作用
二、農業標準化更為深刻的內涵
第三節 現代農業標準化發展
第二章 現代農業標準化基本理論
第一節 農業標準化的學科地位
一、標準化的學科定位
二、農業標準化的學科定位
三、農業標準化的研究內容
四、農業標準與農業科學和農業技術的關係
第二節 標準化原理在農業中的運用
一、關於標準化原理的研究
二、農業標準化的原理
三、農業標準化原理間的關係與套用
第三節 農業標準化的基本原則
第三章 農業標準制修訂及體系建設
第一節 農業標準的基本概念
一、農業標準的概念
二、農業標準的分類
第二節 農業標準制定要求
一、農業標準制定應遵循的原則
二、農業標準制定程式
第三節 農業標準編寫要求
一、標準編寫基本原則
二、標準中相關要素的編寫要求
第四節 農業標準體系建設
一、農業標準體系的組成
二、農業標準體系的建立
三、農業標準體系建設的主要內容
四、農業企業標準體系建設
五、我國農業標準體系的建設
第五節 農業實物標準編寫實例
一、概述
二、烤菸實物標準的原料取樣
三、標準樣品製作
四、烤菸標準樣品的審定
五、烤菸標樣的均勻性
六、樣品包裝和運輸、貯存
第四章 農業綜合標準化
第一節 農業綜合標準化的基本概念
一、農業綜合標準化
二、農業標準綜合體
三、農業標準體系
四、農業標準綜合體和農業標準體系的關係
五、農業綜合標準化的相關要素
第二節 農業綜合標準化的特點和意義
一、農業綜合標準化的特點
二、農業綜合標準化的意義
第三節 農業綜合標準化的原則
一、農業綜合標準化的一般原則
二、農產品綜合標準化的原則
第四節 實施農業綜合標準化的步驟與內容
一、準備階段
二、規劃階段
三、制定標準階段
四、標準綜合體的貫徹實施階段
第五章 農業標準的實施與示範區建設
第一節 實施農業標準的一般程式和方法
一、制定計畫
二、實施準備
三、貫徹實施
四、檢查、考核
五、總結
六、反饋
第二節 農業標準化示範區建設
一、農業標準化示範區建設和管理的要求
二、農業標準化示範區的管理及考核評價
第六章 農產品認證
第一節 農產品認證的作用意義和發展趨勢
一、農產品認證的作用
二、農產品認證的意義
三、農產品認證的發展趨勢
第二節 我國農產品認證制度及管理
一、農產品認證管理機構
二、農產品認證的法律依據
三、農產品認證活動的監督管理體系
四、國內主要農產品認證
第三節 認證標準
一、良好農業規範認證(GAP認證)
二、有機認證
三、其他農產品認證與食品安全管理體系認證
第四節 認證標準實施效果評價
一、出口蔬菜企業實施良好農業規範，降低植保產品使用，顯著提高經濟效益
二、實施良好農業規範，確立市場競爭優勢
三、有機茶使企業獲得重生
第七章 標準實施監督
第一節 農業標準實施監督的意義
一、保障農業標準實施的各個環節
二、維護標準的嚴肅性
三、防止標準實施的偏差所造成的不良後果
四、有利於對標準本身進行評估
第二節 農業標準實施監督的形式
一、強制性標準的監督
二、推薦性標準的監督
第三節 農業標準實施監督的內容和方法
一、實施監督的內容
二、實施監督的方法
第四節 農產品質量安全檢測
一、農業檢測體系的組成
二、重點農業檢測技術簡介
三、農業檢測體系的建設
第五節 監督結果處理
一、農業標準實施監督結果的發布
二、農業標準實施監督結果的通報
三、農業標準實施監督結果的發布整改與複查
四、不符合標準化要求的產品和行為的處罰
第八章 農產品溯源概述
一、農產品溯源的重要意義
二、溯源的定義
三、追溯機制的國內外現狀
四、農產品溯源的基本模式
五、農產品溯源中的標準化
六、農產品溯源網路體系共建的構想
七、農產品溯源網路系統實現與套用
第九章 農業社會化服務標準化
第一節 農業社會化服務
一、農業社會化服務基本概念
二、農業社會化服務的必要性
三、國內外農業社會化服務現狀
四、農業社會化服務的架構和內容
第二節 農業社會化服務標準化
一、農業社會化服務標準化的作用
二、農業社會化服務標準化基本要素
三、農業社會化服務標準化子體系
第三節 農業社會化服務標準化方法
一、農業社會化服務標準化基本內容
二、農業社會化服務標準化途徑
三、農業社會化服務標準化管理
四、農業社會化服務標準化效果評價
第四節 農業社會化服務標準化案例
一、農業技術家教系統模式
二、動物疾病管理——豬弓形體病防治
三、農作物病蟲害防治專業化服務
第十章 農產品產地安全與生態環境保護標準化
第一節 農產品產地安全與生態環境保護
一、農產品產地安全與生態環境保護
二、農產品產地安全在農業生產中的重要性
三、農業生產中的生態環境保護
第二節 農產品產地安全標準化
一、農產品產地安全標準化概述
二、產地安全標準體系框架
三、農產品產地安全標準的基本內容
四、農產品產地安全標準實施
五、農產品產地安全標準實施監督
六、國外農產品產地安全標準化簡況
第三節 農業生態環境保護標準化
一、農業生態環境保護標準化的意義
二、農業生態環境保護標準化的模式
第四節 農產品產地安全與生態環境保護標準化實例
一、農產品產地安全標準化
二、農業生態環境保護標準化
第一節 現代農業
一、概念與特徵
二、現代農業的內涵
三、現代農業較突出的類型
四、現代農業發展階段論
五、國際現代農業發展道路和經驗
六、建設中國特色的現代農業
第二節 現代農業與標準化的關係
一、農業標準化不可替代的作用
二、農業標準化更為深刻的內涵
第三節 現代農業標準化發展
第二章 現代農業標準化基本理論
第一節 農業標準化的學科地位
一、標準化的學科定位
二、農業標準化的學科定位
三、農業標準化的研究內容
四、農業標準與農業科學和農業技術的關係
第二節 標準化原理在農業中的運用
一、關於標準化原理的研究
二、農業標準化的原理
三、農業標準化原理間的關係與套用
第三節 農業標準化的基本原則
第三章 農業標準制修訂及體系建設
第一節 農業標準的基本概念
一、農業標準的概念
二、農業標準的分類
第二節 農業標準制定要求
一、農業標準制定應遵循的原則
二、農業標準制定程式
第三節 農業標準編寫要求
一、標準編寫基本原則
二、標準中相關要素的編寫要求
第四節 農業標準體系建設
一、農業標準體系的組成
二、農業標準體系的建立
三、農業標準體系建設的主要內容
四、農業企業標準體系建設
五、我國農業標準體系的建設
第五節 農業實物標準編寫實例
一、概述
二、烤菸實物標準的原料取樣
三、標準樣品製作
四、烤菸標準樣品的審定
五、烤菸標樣的均勻性
六、樣品包裝和運輸、貯存
第四章 農業綜合標準化
第一節 農業綜合標準化的基本概念
一、農業綜合標準化
二、農業標準綜合體
三、農業標準體系
四、農業標準綜合體和農業標準體系的關係
五、農業綜合標準化的相關要素
第二節 農業綜合標準化的特點和意義
一、農業綜合標準化的特點
二、農業綜合標準化的意義
第三節 農業綜合標準化的原則
一、農業綜合標準化的一般原則
二、農產品綜合標準化的原則
第四節 實施農業綜合標準化的步驟與內容
一、準備階段
二、規劃階段
三、制定標準階段
四、標準綜合體的貫徹實施階段
第五章 農業標準的實施與示範區建設
第一節 實施農業標準的一般程式和方法
一、制定計畫
二、實施準備
三、貫徹實施
四、檢查、考核
五、總結
六、反饋
第二節 農業標準化示範區建設
一、農業標準化示範區建設和管理的要求
二、農業標準化示範區的管理及考核評價
第六章 農產品認證
第一節 農產品認證的作用意義和發展趨勢
一、農產品認證的作用
二、農產品認證的意義
三、農產品認證的發展趨勢
第二節 我國農產品認證制度及管理
一、農產品認證管理機構
二、農產品認證的法律依據
三、農產品認證活動的監督管理體系
四、國內主要農產品認證
第三節 認證標準
一、良好農業規範認證(GAP認證)
二、有機認證
三、其他農產品認證與食品安全管理體系認證
第四節 認證標準實施效果評價
一、出口蔬菜企業實施良好農業規範，降低植保產品使用，顯著提高經濟效益
二、實施良好農業規範，確立市場競爭優勢
三、有機茶使企業獲得重生
第七章 標準實施監督
第一節 農業標準實施監督的意義
一、保障農業標準實施的各個環節
二、維護標準的嚴肅性
三、防止標準實施的偏差所造成的不良後果
四、有利於對標準本身進行評估
第二節 農業標準實施監督的形式
一、強制性標準的監督
二、推薦性標準的監督
第三節 農業標準實施監督的內容和方法
一、實施監督的內容
二、實施監督的方法
第四節 農產品質量安全檢測
一、農業檢測體系的組成
二、重點農業檢測技術簡介
三、農業檢測體系的建設
第五節 監督結果處理
一、農業標準實施監督結果的發布
二、農業標準實施監督結果的通報
三、農業標準實施監督結果的發布整改與複查
四、不符合標準化要求的產品和行為的處罰
第八章 農產品溯源概述
一、農產品溯源的重要意義
二、溯源的定義
三、追溯機制的國內外現狀
四、農產品溯源的基本模式
五、農產品溯源中的標準化
六、農產品溯源網路體系共建的構想
七、農產品溯源網路系統實現與套用
第九章 農業社會化服務標準化
第一節 農業社會化服務
一、農業社會化服務基本概念
二、農業社會化服務的必要性
三、國內外農業社會化服務現狀
四、農業社會化服務的架構和內容
第二節 農業社會化服務標準化
一、農業社會化服務標準化的作用
二、農業社會化服務標準化基本要素
三、農業社會化服務標準化子體系
第三節 農業社會化服務標準化方法
一、農業社會化服務標準化基本內容
二、農業社會化服務標準化途徑
三、農業社會化服務標準化管理
四、農業社會化服務標準化效果評價
第四節 農業社會化服務標準化案例
一、農業技術家教系統模式
二、動物疾病管理——豬弓形體病防治
三、農作物病蟲害防治專業化服務
第十章 農產品產地安全與生態環境保護標準化
第一節 農產品產地安全與生態環境保護
一、農產品產地安全與生態環境保護
二、農產品產地安全在農業生產中的重要性
三、農業生產中的生態環境保護
第二節 農產品產地安全標準化
一、農產品產地安全標準化概述
二、產地安全標準體系框架
三、農產品產地安全標準的基本內容
四、農產品產地安全標準實施
五、農產品產地安全標準實施監督
六、國外農產品產地安全標準化簡況
第三節 農業生態環境保護標準化
一、農業生態環境保護標準化的意義
二、農業生態環境保護標準化的模式
第四節 農產品產地安全與生態環境保護標準化實例
一、農產品產地安全標準化
二、農業生態環境保護標準化
