現代廚房設計手冊

現代廚房設計手冊

《現代廚房設計手冊》是2002年中國建築工業出版社出版的圖書,作者是曲岩松。

基本介紹

  • 書名:現代廚房設計手冊
  • 作者:曲岩松
  • ISBN:9787112052974
  • 頁數:171
  • 出版社中國建築工業出版社
  • 出版時間:2002-11-1
  • 裝幀:精裝
  • 版次:1
  • 字 數:263000
  • 紙 張:膠版紙
內容簡介,目錄,

內容簡介

廚房是家居環境中重要的活動空間,隨著科學技術的發展,廚房設備發展很快,廚房環境、廚房功能也將發生全面的變革。為了給家庭廚房設計提供充分的資料,作者從國內外廚房設備廠家收集了優秀的設計方案、最新的廚房設備以及大量有價值的數據,為讀者提供一部比較綜合、全面、實用的資料性圖書。
全書共分四部分,包括了廚房環境設計、廚房功能設計、櫥櫃配件與配套設備、國外典型整體廚房設計實例。
本書可供建築設計師、裝飾公司、廚房設備廠家、家具生產廠家、工業設計人員以及家庭廚房設計人員參考。

目錄

第一章 廚房環境設計
一、廚房空間的利用
二、環境與色彩
三、採光與照明
四、廚房的通風
五、給排水、煤氣、電源設定
六、餐廳的桌、椅
七、餐廳、廚房的綠化
第二章 廚房功能設計
一、廚房作業的人體工學
二、廚房設備的設計標準
三、廚房設備的基本功能
四、廚房設備布置設計
第三章 櫥櫃設計
一、櫥櫃的基本構造

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