現代家庭營養大全

《現代家庭營養大全》是2006年湖北科學技術出版社、湖北長江出版集團出版的圖書，作者是劉勇謀。

基本介紹

• 書名：現代家庭營養大全
• 作者：劉勇謀
• ISBN：9787535235077
• 定價：23.00元
• 出版社：湖北科學技術出版社,湖北長江出版集團
• 出版時間： 2006年3月1日
• 開本：16開

內容簡介

“藥補不如食補”是一句老生常談。可是許多人並不知道如何科學飲食，以至於適得其反。在臨床工作中經常會有患者詢問我們在飲食上應該注意什麼、如何調養才有助於疾病的康復。本書讓讀者了解一些營養學知識，認識各種食物的營養作用、烹調方法對營養的影響，對不同季節、不同年齡、不同疾病的飲食調養提供參考。本書不僅適合於平時養生，也適合於病患者進行食療時參考。

圖書目錄

一、營養學常識

二、食物、營養與食療

三、烹調與營養

四、飲食衛生常識

五、不同季節的營養與膳食

六、不同年齡的營養與膳食

七、各種疾病食療方法