《現代儀器分析與食品質量安全檢測》是由袁先友,張敏主編的一本高等教育教材。
基本介紹
- 書名:《現代儀器分析與食品質量安全檢測》
- 作者:袁先友,張敏
- ISBN:9787811046618
- 頁數:356頁
- 定價:42.00元
- 出版社:西南交通大學出版社
- 出版時間:2007年
《現代儀器分析與食品質量安全檢測》是由袁先友,張敏主編的一本高等教育教材。
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現代儀器分析技術及其在食品中的套用內容簡介 編輯 現代食品的顯著特點是食品的營養化、功能化、方便化,並保證食品質量與安全,這就要求食品加工從原理的選擇、加工...
食品安全檢測車將食品檢測技術與工商、質檢、衛生等市場監督部門的質量監管職能...難以自然降解,屬高殘留農藥,現代儀器分析方法多採用帶電子捕獲檢測器的氣相色譜法...
流通領域從事食品檢測、食品質量安全評價與控制、食品生產管理等一線需要的德、智...食品微生物檢驗、食品感官與理化檢驗、食品貯運與行銷、現代儀器分析、食品企業...
開設的主要課程有分析化學、植物生長與環境、植物化學保護、微生物檢測技術、現代儀器分析、食品營養與衛生、農產品安全生產技術、種子檢驗、農產品質量檢測技術、農...
農產品加工業,培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能...主要講授氣相色譜儀、液相色譜儀、質譜儀等現代分析儀器的分析測定原理/方法以及對...
開設的主要課程有分析化學、植物生長與環境、植物化學保護、微生物檢測技術、現代儀器分析、食品營養與衛生、農產品安全生產技術、種子檢驗、農產品質量檢測技術、農...
馬良(1979-),女,博士,副教授,碩士生導師,主要從事食品安全與質量控制、現代食品檢測技術方向研究。工作至今,主持或主研國家863計畫、973計畫、十一五科技支撐計畫、...
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第2篇為實驗室儀器分析概論,分兩章圍繞現代儀器分析技術基本原理特點、儀器的...既可作為食品質量與安全專業、食品科學與工程各相關專業的教材,又可對從事實驗室...
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