玫瑰絲

玫瑰絲是一種麵點小吃。它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字，根據玫瑰花而命名而來。

基本介紹

• 中文名：玫瑰絲
• 主要食材：玫瑰
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

烘焙原料：

產品套用介紹： A：蛋白：300g

寶桃無糖烘焙甜味改良劑：60g

鹽：5g

B：水：120g

油：100g

奶粉：20g

寶桃無糖烘焙甜味改良劑：20g

C：低筋粉：150g

寶桃無鋁雙效泡大粉：2g

蛋黃：100g

烘焙做法：

1、先把玫瑰切絲，鋪於烤盤底部(烤盤底部放紙)

2、然後鋪上攪拌好的清風麵糊入烤爐，以上火170℃，下火130℃，烤熟備用。

3、把蛋糕巻起，用水果或玫瑰花裝飾表面即可。