玫瑰絲瓜白菜瘦肉湯

玫瑰絲瓜白菜瘦肉湯是一道老少皆宜的湯，主要原料是玫瑰花，白菜，絲瓜，白杭菊，瘦肉，紅棗。

基本介紹

• 中文名：玫瑰絲瓜白菜瘦肉湯
• 主要原料：玫瑰花3朵，白菜250克，絲瓜500克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料：

玫瑰花3朵，白菜250克，絲瓜500克，白杭菊15克，瘦肉300克，紅棗10粒。

做法：

1、先將玫瑰花、白杭菊分別洗淨，用紗布袋裝好，備用。

2、再將白菜、絲瓜、瘦豬肉、紅棗分別洗淨，絲瓜削去邊皮，對半剖開，切件；白菜切段；紅棗去核。

3、在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，改用中火煲1小時，下鹽調味即可。

功效：

清熱解毒，涼血化痰。