玫瑰糯米藕

基本介紹

• 中文名：玫瑰糯米藕
• 主要食材：乾玫瑰，藕
• 分類：家常菜，素菜

用料

材料

乾玫瑰

藕

糯米

白糖

紅糖

做法

1. 藕洗淨去皮，從頂部三厘米處橫切作為藕帽，將事先泡好的糯米塞到藕孔中，用筷子幫助會容易很多~塞好後，將藕帽用牙籤固定在蓮藕上

2. 燒開一鍋水（以沒過蓮藕為宜），加紅糖（這樣又暖身又上色），和乾玫瑰小火慢煮1個小時~

3. 玫瑰糖汁的做法：將乾玫瑰花瓣從花苞上撕下，然後燒少量的水（一定要少啊，這樣糖汁才濃），加一大勺白糖，加玫瑰花瓣，小火稍微煮片刻，就玫瑰香滿溢了~

4. 煮好的藕切片，將玫瑰糖汁澆上即可