玫瑰朗姆麥芬

基本介紹

• 中文名：玫瑰朗姆麥芬
• 主要食材：低筋麵粉，泡打粉
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
低筋麵粉	100克
泡打粉	5ml
鹽	1.25ml
玫瑰果醬	50克
朗姆酒	15克
動物性淡奶油	50克
細砂糖	60克
雞蛋	50克
融化成液態的黃油	50克

做法

1. 所有濕性材料除果醬外倒入大碗，加入鹽和糖，攪拌均勻。

2. 麵粉和泡打粉，過篩，加入1中，用刮刀翻拌成麵糊。

3. 加入果醬，翻拌得較為均勻即可。

4. 裝入紙杯，大約2/3滿，大概4個的量，入烤箱180度，上下火30分鐘。