1941年出生，北京人，衛生主任醫師，天津市食品衛生監督檢驗所科主任，中華預防醫學會食品理化專業委員會委員，天津抗衰老學會理事。畢業於北京醫學院。
基本介紹
- 中文名：王叔淳
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 性別：男
人物經歷,學術成果,出版圖書,
人物經歷
1980年以後籌建天津進口食品檢驗所，在進口霉麥索賠案中為國家挽回120萬美元經濟損失。參加國家標準《糧食中有毒種子檢驗》、《燻烤肉製品中苯並（a）芘允許量標準》、《食品添加劑甜菜缸》、《食品添加劑高粱紅》制訂；組織井展全市食品檢驗質量控制；主持課題研究《食品衛生檢驗標準溶液安瓶製劑研製》獲國家發明專利。
學術成果
編著《食品衛生檢驗技術》及《食品衛生檢驗技術手冊》由化學工業出版社出版，並獲得全國最佳專業圖書證；編著《食品分析數理統計與質量控制油人民衛生出版社出版；主編《食品檢驗技術》由中國農業科技出版社出版。在《中華預防醫學雜誌》、《食品科學》等國家、省、市級刊物上發表論文22篇。
出版圖書
作者類型：
作者時間：2002年12月1日
《食品衛生檢驗技術手冊》是2002年12月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是王叔淳。本書可從各類食品生產經營企業、衛生防疫站、公共衛生監督所、產品質量監督檢驗所、商品檢驗檢疫局等監督檢驗人員使用，也可供有關院校及科研單位參考。
