王元秀，屬於生物活性物質製備方向的研究生、碩士，濟南大學，教授。
基本介紹
- 中文名：王元秀
- 學位/學歷：研究生/碩士
- 專業方向：生物活性物質製備
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學習工作經歷
教育經歷
1982/09–1986/06，山東師範大學，生物系，學士
1986/09–1989/06，山東師範大學，生物系，碩士
研究工作經歷
1989/09–1995/05，聊城師範學院，生物系，講師
1995/05–1996/10，濟南裕興化工廠，環保處，科員
1996/10–至今，濟南大學，教授
教學工作
承擔研究生課程：高級生物化學、生物活性物質概論、生物分析與生物技術
承擔本科生課程：生物化學、普通生物學、生命科學概論、百年諾貝爾醫學與生理學獎
教學成果：
1.2012年獲濟南大學優秀教學獎
2.2項成果“生物技術專業實驗模組化教學模式及其運行機制創新究”、“生物技術專業實踐教學改革與研究”獲濟南大學優秀教研成果一等獎，二等獎1項、三等獎2項；校級精品課件1項。
3.主持“生物化學”、“生物質產品製備”校級精品課程。
4. 主編《普通生物學》、《普通生物學實驗》化學工業出版社
承擔項目
啤酒酵母多糖的製備研究、高F值玉米寡肽的研究開發、利用創新工藝生產核酸特鮮醬油、大蒜抗氧化性物質的研究、纖維素酶木聚糖酶菌種篩選與最佳化、食品微生物檢測等
科研論文
1.Study on the Microbial Hydrolysis of Maize Straw and the Water Reducing Properties of the Hydrolysate(EI)（Advanced Materials Research ， 307 ：87-92）
2.Preparation of High F-Value Oligopeptides from Corn Gluten Meal and its Anti-fatigue Functions (EI)（2012 International Conference on Biomedical Engineering and Biotechnology,429-432
）
3.Extraction of Flavor Nucleotides for Soy Sauce from Beer Yeast Paste (EI)（Advanced Materials Research ，518 ：205-209）
4.酵母多糖的提取及其對雛雞免疫器官發育的影響(食品科學，2（32）:256-259)
5.Biodegradable Hydrolysate of Maize Straw as Water Reducer Agents(2011 International Conference on Fuzzy Systems and Neural Computing(FSNC2011), 7:242-244)
6.回響面法最佳化玉米黃粉蛋白的酶解工藝(食品科學，4（33）:71-76)
7.回響面法最佳化啤酒酵母泥中β-1,3-葡聚糖提取工藝 (B)
專利發明
獲獎情況：成果“利用創新工藝生產核酸特鮮醬油”獲山東省科技進步獎三等獎；獲山東省高等學校優秀科研成果獎3等獎1項（第2位）、2等獎1項（第3位）；獲濟南大學優秀科研成果3等獎1項（主持）。
