王仁才，男，1962年9月出生，湖南省衡南縣人，果樹學博士。
現為湖南農業大學教授、博士生導師，湖南農業大學中青年學術骨幹、湖南省青年骨幹教師培養對象、省跨世紀學術與技術帶頭人後備人選,藥用植物資源工程碩士點領銜人；任湖南農業大學園藝園林學院實驗中心主任、中國園藝學會獼猴桃分會常務理事、中國致公黨湖南省委委員、湖南農業大學支部主委，紐西蘭留學人員。
基本介紹
- 中文名：王仁才
- 國籍：中國
- 出生日期：1962年9月
- 學位/學歷：果樹學博士
- 職務：湖南農業大學教授、博士生導師
- 籍貫：湖南省衡南縣
- 性別：男
學術概述,學術研究,榮譽表彰,
學術概述
自1983年以來，一直從事果樹栽培、果實采後處理與貯藏保鮮及果品功效成分提取與邀紙兵利用的理論和技術等方面的教學、科研工作；2005年開始從事中藥資源開發與利用及藥用植物資源工程的教學與研究。主要承擔博士、碩士研究生的果實采後生理、果樹學研究進展、園藝產品及產品采後處理、園藝商品學、藥用植物資源工程、天然產物研究進展、天然產物分離與純化工程，及本科生的果樹栽培學、果樹專題、園藝植物栽培、植物栽培學、果品營養學、中藥炮製學、中藥材商品學等課程的教學，獲湖南農業大學優秀教學質量獎。
學術研究
主持和參加了國家自然科學基金“湖南柑桔野生資源的研究與利用”、省自然科學基金 “獼猴桃耐貯性生理機制研究”、國際科學基金項目“套用體細胞雜交技術進行獼猴桃品種改良”、國家科技部創新基金“湘西刺葡萄天然活性物質分離提取” 、省科技廳十五重點攻關項目“獼猴桃良種選育與優質高效配套生產技術研究與示範”、“套用生物技術進行特種果樹功能成分的研究與利用” 、“湘西刺葡萄系列產品加工技術研究與開發” 、“ 天然功能型運動飲料的研究與開發”等15項課題的研究工作。
獲國家教學成果二等獎、省科技進步三等獎等省、廳級科技成果獎8項。特別在獼猴桃殼屑凝研究領域造詣頗深，對獼猴桃野生資源調查、良種選育、栽培技術、果實采後處理及其功效成分的提取與利用進行了系列的研究，成效顯著。選育出了獼猴桃優質新品種-沁香獼猴桃,制定了湖南省地方標準“沁香獼猴桃栽培技術規程”。近年來，在刺葡萄果實功效成分的提取及其綜合利用方面進行了深入系統研究。在“園藝學報”等刊物發表“獼猴桃優質新品種沁香的選育”、“獼猴桃不同品系耐貯性與采後生理生化變化”、“獼猴桃幼果期鈣處理對果實貯藏和品質的影響”、“鉀對獼猴桃果實品質與貯藏的影響”、“亞精胺對獼猴桃采後抗氧化酶活性的影響”、“提高獼猴桃果實品質與貯藏性能初步研究”、“超跨斷駝乘臨界CO2萃照紙跨汗取技術提取葡萄籽油工藝研究”、“葡萄籽油及原花青素的研究與開發利用”、“獼猴桃、刺葡萄籽油超臨界CO2萃取及其功效成分的GC/MS分析”、“超臨界CO2萃取刺葡萄原花青素工藝研究”等學術論文70餘篇，其中8篇論文獲省級優秀論文獎。
編寫“園藝商品學”、“園藝產品貯藏運銷學”、“獼猴桃剃龍優質高效生產技術”、“獼猴桃優質豐產周年管理技術”、“獼猴桃”、“湖南名優水果栽培實用新技術”、“獼猴桃研究進展”、“果樹栽培實用技術”等教材、著作20部，在湖南科技報等報刊雜誌上發表科普文章20餘篇。
榮譽表彰
王仁才先後被授予“校先進工作者”、“記三等功”及臭員喇“全國社會服務工作先進個人”、“全國優秀致公黨員” 、“全國各民主黨派、工商聯、無黨派人士為全面建設小康社會作廈糊詢貢獻先進個人”等榮譽稱號。
