玉米豬肉餃

玉米豬肉餃

玉米豬肉餃是一種食品,主要材料有麵粉、甜玉米、豬肉餡等,輔料有生抽、鹽、糖等,口味偏鹹,口感清爽不膩,通常用來做主食。

基本介紹

  • 中文名:玉米豬肉餃
  • 主要食材甜玉米,豬肉餡
  • 口味:鹹
  • 配料:生抽、鹽、糖
  • 口感:清爽不膩
原料,做法,貼心建議,

原料

甜玉米1根、豬肉餡、麵粉。

做法

1、豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調勻,並順一個方向攪打,逐次加水,直到餡水飽和。室溫下放置碼味20分鐘;
玉米豬肉餃玉米豬肉餃
2、麵粉加冷水和面,要做到“三光”,並餳面20分鐘;
3、甜玉米煮熟後,剝下玉米粒擠乾水,加入少許香油和勻,並與肉餡攪拌在一起;
4、面切成劑子,擀皮、包,再煮熟即可。具體操作過程可參見(韭菜水餃)。

貼心建議

1、甜玉米比其它玉米好吃,是做菜、做主食的首選。
2、玉米一定要事先煮熟。
3、玉米是營養豐富的食物,可以趁甜玉米上市時多買些,煮好剝粒,凍在冰櫃中,想吃時就化凍,很方便。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們