玉米豆花湯

玉米豆花湯是一道由玉米面、豆腐等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：玉米豆花湯
• 主要食材：玉米面，豆腐
• 分類：湯類
• 口味：清淡

食材明細

玉米面 適量 豆腐 適量 胡蘿蔔 適量 火腿 適量 菠菜 2棵 青豆 適量 鹽 少許 蔬菜雞精 少許

此湯是粗糧和豆製品與蔬菜的絕佳組合

豆腐、菠菜、胡蘿蔔都極其有營養

玉米面也含有豐富的營養素,是糖尿病人的適宜佳品

在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們改善口味的食品之一

有些人不吃玉米面食品，這是極不好的現象，任何食品都有它的優點

人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養均衡

做法步驟

1玉米面用水攪拌均勻後，下水鍋中煮開

2豆腐切方丁

3胡蘿蔔洗淨切方丁

4火腿切方丁

5菠菜洗淨，將菠菜梗與菠菜葉分開

6成品青豆備用

7玉米面煮開後，先下豆腐塊煮20分鐘左右

8再放入火腿

9倒入青豆一起煮10分鐘

10倒入胡蘿蔔丁

11下菠菜梗略煮片刻

12撒入菠菜葉

13最後加鹽、蔬菜雞精調味即可