玉米糯米豆沙餅

基本介紹

• 中文名：玉米糯米豆沙餅
• 主要食材：玉米粉，糯米粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
玉米粉	50g
糯米粉	200g
豆沙	少量

做法

1. 糯米粉+少量玉米粉，糯米餅因此糯米粉比例較高，可自由調節。倒入開水，揉成麵團（手感同湯圓團）。
2. 步驟和包湯圓差不多，麵團搓成圓，右手大拇指和左手配合中間留出空間，填入豆沙，把豆沙包進去，搓回湯圓狀。壓扁成餅。
3. 平底不粘鍋加熱，倒入橄欖油，有熱度後放入糯米餅煎烤，每面煎1分半到2分鐘，色澤金黃帶點燋即可出鍋。
4. 金黃金黃的很有食慾有木有。