玉米糊餅

玉米糊餅

玉米糊餅是一道由雞蛋,韭菜等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:玉米糊餅
  • 外文名:dsafsdfgadfg
  • 性質:名詞
  • 類別:食物
材料,做法,

材料

雞蛋3個,韭菜150克,蝦皮50克,玉米粉100克,溫水適量,鹽適量,生抽適量,油適量

做法

1.韭菜洗淨後切碎;蝦皮洗淨。
2.雞蛋打勻。
3.鐵板上放少量油,然後加入雞蛋液,並不停用筷子攪拌至熟後裝到大碗內備用。
4.鐵板上放少量油,然後加入蝦皮炒至有香味後放入剛才的碗中。
5.將韭菜碎也加入碗中,與雞蛋及蝦皮一齊攪拌均勻,然後加入適量鹽、雞粉、生抽及油攪勻。
6.玉米粉中加入適量溫水攪拌成顆粒狀後加適量油。
7.鐵板上放少量油並均勻抹開,將玉米糊均勻倒入約5毫米。
8.在玉米糊上均勻地鋪上韭菜餡。
9.糊餅熟後小心翻轉煎一下餡即可上碟。
10.可加入適量生抽調味。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們