玉米粒花椰菜炒火腿

基本介紹

• 中文名：玉米粒花椰菜炒火腿
• 主要食材：花椰菜，玉米粒
• 分類：炒

用料

材料	用量
花椰菜
玉米粒	300g
肉花腸	兩隻
花椒
鹽
味素
色拉油
生抽
熟玉米粒

做法

1. 花椰菜掰成小塊，菜梗切片

2. 鍋中添待燒開後，放入花椰菜和切片的花梗，焯至六成熟，大約三分鐘。

3. 鍋中倒入少許色拉油，中火待油溫七成熱放花椒粒，花椒粒略微變色放入花椰菜（火候控制好 花椒粒一定不要胡）。

4. 翻炒至花椰菜全熟倒入肉花腸和熟玉米粒，鹽少許，生抽少許，味素少許調味。

5. 出鍋。