玉米番茄牛肉湯

基本介紹

• 中文名：玉米番茄牛肉湯
• 主要食材：牛肉，玉米
• 分類：湯羹

用料

材料

牛肉

玉米

番茄

洋蔥

大蒜

姜

番茄醬

茶葉

大料包

做法

1. 將牛肉冷水下鍋，煮出血沫後撈出，放入加有開水的高壓鍋中，再放入大蔥，薑片和放有花椒，大料和茶葉的調料包。高壓鍋上氣後轉為小火（也就是汽壓閥叫後），再壓二十分鐘關火

2. 準備好洋蔥，番茄，放入攪拌器中攪成泥，放入煲內；將新鮮的甜玉米切成小塊也放入煲中

3. 將提前煨好的牛肉湯（去除大蔥和薑片）放入，再倒入些番茄醬一起文火慢燉三十分鐘；再加入切成大塊的番茄，加入點糖和鹽等調料，燉上五分鐘即可。盛入碗中後撒上點香蔥，一碗補充能量的湯就擺在你面前了